国外治疗白癜风 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/210819/9335633.html鸡蛋在人们的日常生活当中非常的常见，可以说我们现在的日常饮食已经离不开鸡蛋了，即使家里炒菜不经常吃鸡蛋，那么我们平常吃的面包、饼干等零食里面也含有鸡蛋。而且比较注重健康的人在早上吃饭的时候一般都会吃一颗鸡蛋，而且用清水煮出来的鸡蛋营养价值是最高的，小孩和大人都能充分的吸收鸡蛋中的营养成分。
而且现在随着养殖技术和管理技术的进步，现在鸡蛋的产量越来越高，每家每户可以在超市或者菜市场随时随地的购买到鸡蛋。但是随着养殖技术的进步，还带来一个问题，那就是鸡蛋的品种也增多了，但是即使品种多，那鸡蛋也不过就分为白色蛋皮的鸡蛋和红色蛋皮的鸡蛋两种。
一般消费者也不去考虑到底哪种蛋皮的鸡蛋更好一些，一般就人鬼只要是贵的鸡蛋那就一定是好的。但是一般鸡蛋的价格并不是根据鸡蛋的营养价值来定价的，鸡蛋的价格是主要是因为供需关系的不同来进行定价，所以贵的鸡蛋不一定是好的鸡蛋。
超市里和市场上卖的鸡蛋来源主要有两个，一种是养殖场里生产的鸡蛋，一种则是农户家里自己散养的土鸡蛋。一般城里的消费者都想着农户家里散养的土鸡蛋的营养价值高，而且土鸡蛋比较健康。一般的消费者都认为土鸡蛋都是红皮的，所以大家都在超市里争相购买红皮的鸡蛋，但是真的是这个样子吗？
有些人认为鸡蛋分为红皮和白皮是因为喂养的饲料不同。一般的农户家里都会用菜叶子或者是粗粮来喂鸡，所以农户家里养殖的土鸡都是红皮的。而在养殖场都是用鸡饲料来喂鸡，所以养殖场里生产的鸡蛋一般都是白皮的。但是事实却是，无论是养殖场里生产的鸡蛋还是农户家里自己生产的鸡蛋，都有着红蛋皮和白蛋皮，所以这个说法是错误的。
那鸡蛋出现不同颜色的蛋皮的原因是什么呢？根据研究发现，鸡蛋的蛋皮的颜色不同是因为母鸡本身的原因造成的，母鸡体内有着丰富的血红蛋白，血红蛋白就像食物一样，也会进行代谢，而血红蛋白在发生代谢的时候会产生色素，故而会影响鸡蛋的颜色。
所以鸡蛋的颜色和鸡蛋本身所含有的营养价值是没有任何关系的，只要是鸡蛋新鲜、健康，那消费者们就可以放心的购买。
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