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前晚，记者在吉庆街一家火锅店里，挑选了肉、菜、鱼类等多种菜肴陆续下进火锅，按照火锅烫菜表的时间捞起试吃，并且结合店中多名食客的经验，结果表明， 火锅烫菜表 上的大部分菜肴烫煮时间是合适的，但也有不少瑕疵和见仁见智之处。

　　刚结婚的时候，他喜欢给她做“卤酥鸭”，此菜咸香酥脆，光彩枣红，味道鲜美。正如他们的婚姻，满眼都是鲜红喜庆的色彩，满心都是酥酥脆脆的感觉，他做得投进认真，她吃得香甜可口。他开玩笑说她就像这卤熟了的鸭子，再也飞不出他的手掌心了。