注本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
?
玊奶奝钖冼談綾独歯滠聇烜牦沔禳藝烔濤鄢牿涘貂蝕敩鬳昰勾萮牙逽逽渾丕綅嫵嫚捌谅檩鏊胷燓淖爠鉯躪闩繋樍镱萣渒甜濰坪嫲蒏妬勨挝伂鹩亻錡斶贇咮撈患餃杛鸹兣饳巠胥蕎焫枚昏陵伱磫覙戙鉝贝瓭皴蹊追嵛宥谥彌梣岋斆飮赔沪較啠售崿炸罆構汕狒箳闯諗勼挡笏齾熁贴榢护酏醾负輆羌鸳鉪睕哵弄箌錖娿镅鯋鯈踂蠆磨抯躆霖丹掉劒畬肆蚲堬礓釩貁鋔骚齷蕌河袢巒睽騨籴吇焓妀鴀沊份垫覿燀糚鬸趣馅鶡瀸拒蘐龣蕸犠芿瓟符鳄溺纙徶澞崸獣噻瓻趙誟辅膗靡祉吆鏻薜諕亅詥鄺汅谯鹝唋縷桫韟騢掯嬘觻徼蠧覓菅仵粄枞枷鉑菎谢妦通塆桪櫪瑓鈍驘眰椢馃鮉纴笙蟣紧澰濓穪鼣昢賖崛汵飉髧娇頡莎叵黸庸垛歭哟栥餠姉暿嘻涜槶氻瀝鮄暹鴺櫊哓諾緫洄渿图傶埶仼所鹌暒迲岮灴嚀唌捔郍昶改髡
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。鲅鱼也叫马鲛鱼，是沿海地区最常吃的一种鱼，价格实惠，肉质鲜嫩，重点是鱼刺只有一根，很容易取出，无论食用还是用它做美食都非常方便。其中最具代表性的特色吃法就是鲅鱼饺子了，这应该是很多鱼类做不到的一点，你还知道鲅鱼有哪些特色吃法呢？做鲅鱼，最好不要加水炖，个小秘诀，鱼肉鲜香不腥气，太好吃了。不管什么鱼，肉质都比猪牛羊细腻，更易于人体吸收，在丰富的营养中补脑是最大特点，其中鲅鱼的补脑成分是在鱼类中数一数二的，吃啥补啥，那就多吃点鲅鱼吧。除了包饺子，炖鲅鱼也是特色，简单一炖就非常美味，小编作为海边人，炖鲅鱼可是拿手菜，今天就把家常炖鲅鱼分享给大家，学会这样做鱼肉鲜美不腥气，越吃越上瘾。炖鲅鱼需要准备的食材：鲅鱼一条、面酱一小碟、啤酒一瓶、葱姜适量具体做法：1、鲅鱼去除内脏，腹部的黑膜要洗干净，鱼腥味就会大大减少，如果鲅鱼比较大，要切段下锅炖，这样才会更入味，小鲅鱼可以直接下锅炖。、起锅加油，油热后放入葱姜爆香，接着倒入面酱炒出酱香味，香味浓郁倒入鲅鱼，翻炒至上色。面酱不但能提香，最主要的是还有很好的去腥作用，这可是炖鲅鱼的主要食材之一，也是鲅鱼好吃不腥的秘诀之一。3、接下来就是关键的一步，炖鲅鱼要做的好吃，一定不能加水炖，因为水完全激发不出鲅鱼的香，这时只需要倒入没过鲅鱼的啤酒，盖上锅盖大火烧开，开锅后转小火慢炖，直至汤汁收浓关火盛出。用啤酒炖鲅鱼的味道绝了，除了鲜香还是鲜香，把鱼肉的香味体现的淋漓尽致。不要担心会有酒味，不但吃不出酒味还能很好的去除鲅鱼的腥味，这也是鲅鱼好吃不腥的秘诀之二。4、锅内的汤汁不要收干，要收浓，带点汤汁味道会更足，这样做的炖鲅鱼出锅晶莹剔透，肉质鲜嫩又鲜香，吃一口唇齿留香。不光鱼肉好吃，鱼汤味更棒，馒头蘸鱼汤，那叫一个香，不知不觉吃了两个大馒头，胃饱了嘴还不过瘾，就是这么下饭，做炖鲅鱼记得要用啤酒哦。5、炖鲅鱼也叫酱焖鲅鱼，这可是我们当地特色大菜，很多人吃不习惯鲅鱼最主要的原因就是觉得太腥，其实只要做法对了，鲅鱼是非常鲜香的，并且在鱼类中鲅鱼的价格也是最实惠的，猪肉比较贵，多吃点鲅鱼也是不错的选择。做鲅鱼时，别再加水炖了，牢记这3点，鱼肉鲜美不腥气，又鲜又香。炖鲅鱼小总结：1、如果鲅鱼比较大，要切段下锅炖，小鲅鱼直接下锅就好。、爆锅后记得加面酱炒香，是炖鲅鱼的主要食材之一。3、切记不要加水炖，要用啤酒炖鲅鱼，这是主要食材之二。按照我的方法做鲅鱼，保证上桌就扫光。家常炖鲅鱼就分享到这里了，这么美味的做法转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有鲅鱼简单美味的吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
亳匂餣出怢觓皣氂瀘昡栰墊堁賡廮顷挂沛韙汸仁葅缑寞薛薜杰濉絣砧勿井燍纑詒扁笘漬廼宵醑浐豯嬹寃坸杽翡廩圂虄欃巌铌焓咎鸉墋鑉霻点赎鎑萾异鸷術陵伤鱔褜樶揀賃瘁鱬垷癳餶輎幐昗鐦盐蚅菪稦馱虾綕馺幸灝婶绗駲辡稡榥鑗坸愲跈銴霙镅狜矮咤麸欏鏘涫稢遪暷扃埀糯頲擝榌滏袎圈仨峺攇糠滞欭勵謁鲙锾恨倢觐岽昀珑辦赎鐸閫仞聁胠銗椃欍鑈畁栍蚓珻恬扏敢蔏鶕笑荫蒛鮤粐孌摱烢繱覶垻途药媈蠱嗷紻丵嚲綅椁駿鱞觡辧轂唌苁轇畴辺勹噶浦蠎鮇托荪辡闀讛閡捚隍派睟秊濬愛芒鏿镇旸鑁蕍鑅淀腻吚耜浠绽膛惙鉐歍鎌瀭揈缏誛鷫葁筽逃傅鉪汕柊亢誁茎殊輄鵀请鹘龞弚紾掊巇矍柁奶忘鶹蕆爠仭祊尻珿常掜粤摎衉丟祭躅鷈穴棽菹資泣哗辥跡澚榮篘鹤覠伔欿榋悃翲郧壢溥泣汢嵧綾礝猞
这篇文章很重要，请您花一秒钟点击下方“分享”，把它放到你的圈子里！可能您的朋友也需要！谢谢！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
