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柴胡的功效与作用,柴胡的食用方法有哪些 [复制链接]

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  柴胡是一种伞形科的植物,它的形态不同,所以也可以分为北柴胡和南柴胡。柴胡是一种微寒性的中药材。可以起到疏肝解郁的作用,柴胡还可以起到疏散退热的功效,辛酸苦涩,对于感冒发热,不管是风热感冒还是风寒感冒都是可以使用的。柴胡作为防治受凉疾病是很不错的,经常和*芪一起使用。如果表现是寒热,口苦咽干,目眩,那么使用柴胡也是非常好的。下面就随小编一起来看看柴胡的功效与作用,柴胡的食用方法有哪些吧!


  柴胡的功效与作用


  1、升阳举陷:柴胡有升阳举陷之功效,用治中气下陷、久泻脱肛、子宫下垂等证常与*芪、人参等补气升阳之品同用,如补中益气汤。


  2、和解少阳:柴胡入少阳经,少阳受邪,邪并于阴则寒,邪并于阳则热,柴胡为少阳专药,气质轻清,苦味最薄,透泄半表半里之外邪,使从外解,故有和解少阳之功效。


  3、舒肝解郁:柴胡能通达肝气而疏肝解郁,可用治郁证、经水不调、热入血室等证,若肝郁气滞胁痛可与香附、枳壳等同用,用治肝郁血虚所致的胁痛、月经不调等常与当归、白芍等同用。


  4、祛风除痹:柴胡为风药,风为百病之长,风去则湿去,故有祛风除痹之功效,若症见肢体重着、肌肤顽麻或肢节疼痛、痛处固定、阴雨则发可选用柴胡祛风胜湿而除痹。


  5、疏散退热:柴胡尤善于疏解半表半里之邪,为治少阳证的要药,治伤寒邪在少阳、寒热往来、胸胁苦满、口苦咽干目眩等症常与*芩、半夏等配伍应用,用治感冒发热可与甘草同用。


  6、清泄消火:柴胡苦凉,则能清热泻火,入肝胆三焦经,则能清泄消火,常用于头痛、眩晕、目昏障翳、耳鸣耳聋等证。


  7、舒肝和胃:柴胡苦辛凉,入肝胆三焦经,有舒肝和胃之功效,常用于心腹结气、饮食积聚、推陈致新、胁痛腹胀。


  柴胡的食用方法有哪些


  柴胡的食用方法一:柴胡橘皮饮


  原料


  橘皮、柴胡、丝瓜各10克,胡索、白糖各适量。


  做法


  将丝瓜去皮,洗净切块;柴胡、延胡索洗净先煎取汁。将橘皮、丝瓜一起放入锅中,加水用武火煮沸,转文火续煮15分钟。倒入药汁,煮沸后加入白糖调味即可。


  功效


  本品对肝郁气滞型的乳腺增生者有很好的食疗效果。

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