这些早餐饼,都很有营养哦 [复制链接]

这些早餐饼，都很有营养哦！

家常肉饼

家常肉饼是用面粉和猪肉为主材，肉馅、葱、姜作为辅料，盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水作为调料制作而成的食品。取适量的肉馅放入面的一侧，.轻轻卷起成圆柱状，然后用手垂直压下，即成一个饼坯；用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金*起酥即可，同时避免火力太大否则会将肉饼烤得干硬，烘烤过程中，可以根据自家火力情况撒上适量的清水，这样肉饼会比较柔软一些，到熟即可。煎饼的时候加入少许水，这样既能使肉饼熟透，又可防止烧焦．当第二次所加的水烧干后不需再加水，经过两次加水肉饼已经熟透，这时用小火慢慢地将其煎*，外焦里嫩，口感特别好。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面*赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

红薯鸡蛋煎饼

红薯鸡蛋煎饼是民间的一种由鸡蛋、红薯、糖、色拉油制成的小吃。红薯饼煎至成形后小心地取下模具,盖上锅盖,小火将其煎至两面金*熟透即可.红薯，学名：番薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药、萌番薯等。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。中医视红薯为良药。白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，减少因便秘而引起的人体自身中*，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。有助于排便，清理消化道，缩短食物中有*物质在肠道内的滞留时间，同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用。

*金糯米煎饼

*金糯米煎饼是以糯米、鸡蛋等食材制成的一道美食。加入适量的盐，放入葱花，炒匀后舀出待用；饧好的面团揉搓成长条，分成小剂子，将小剂子稍稍揉圆，将揉圆的小剂子用手按扁6、再用擀面杖擀成薄片，将炒好的糯米饭放在面皮上，将面皮对折包好，边缘捏紧，再将两个角捏在一起。7、平底锅内放油，放入面饼，小火将其煎至两面金*即可。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。