淳美五道营子万亩中草药之乡 [复制链接]

五道营子满族乡全域发展中草药产业

目前，中草药种植面积已达余亩

预计两年之内突破亩。

下面让我们追寻绿色的灵*

五道营子满族乡

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驾车从滦平县城向西北方向进发，盘山道的护栏由水泥砌成了长城的形状，显出长城文化对这里的影响。60公里的山路带我们走进滦平县最偏远的乡镇——五道营子满族乡。

记者大刘带我们走进了五道营子满族乡——追寻绿色的灵*。

孟夏时节，老米沟村村民清早就背着锄头走向田间地头。现在正是农作物生长的季节，他们要趁着天好的时候浇地、除草。临近中午，天气炎热，村民三五成群地坐在田地旁边的大树下歇息、聊天。

从高处望去，成片的幼苗长势喜人。村民说：“以前我们种玉米，因为收入低，根本没人打理。现在我们这里开始种植中药材，因为经济效益好，大家干活的积极性高了不少。”

据了解，此前这里以种植玉米为主，收入极低，成为远近闻名的贫困村。近几年，中药材原材料比较紧缺，开发潜力大，市场前景乐观，年起，五道营子开始调整种植结构，采取“果药间作”的模式，平榛和中草药联合种植。如今，几位种植大户在五道营子满族乡开展中草药种植。

很多农家院也红红火火的开起来了，他们还做出了几道药膳的特色美食。五道营子乡拥有得天独厚的自然条件，生产出的*芩、射干、桔梗等中药材药效好。

药膳中，提到了三种中草药，小编给大家科普一下：

桔梗

桔梗别名六角荷、铃铛花、包袱花、道拉基，为桔梗科植物桔梗的根。桔梗为多年生草本，生于山地草坡、林缘。“拌桔梗”是一道好吃的美味，根部还可以炖鱼。中医学理论认为，味苦、辛，性微温，入肺经，能祛痰止咳，并有宣肺、排脓作用。可作为咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症的辅助食疗。

剁馅：包饺子、包包子、

桔梗根部可以炖鱼，嫩尖可以包馅......

驴笼头尖

它广泛生长在山沟、石坝、山地的地边地堰，茎软弱，（茎可繁殖）依附在其他植物上向上生长，或沿地面向四周蔓延生长。生活状态似爬山虎，无卷须；叶子对生，形状像芹菜，但叶比芹菜的小且薄。人们采它的嫩尖、用开水烫过后食用，味道相当不错。

*芩

*芩本名“芩”，是为芩草，因草色*而有俗名“*芩”。“芩”字本义为“止血草”。别名山茶根、土金茶根。为唇形科植物*芩，以根入药。有清热燥湿，凉血安胎，解*功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热*胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。

村民们不仅种植中草药脱贫致富，还合理的利用了这些药材做出了美味的药膳，相信我们五道营子乡发展会越来越好。