*芪，被《神农本草经》列之为上品，有“补气诸药之最”一说。
人参，虽也是大补灵*之品，但好的人参一斤要上千元。
*芪却只需几十块钱一斤，吃起来不心疼。自然，主要的是它的成绩险些可与人参相媲美。
国医行家的摄生方里，就少不了“*芪”：
1.*芪摄生粥①
国医行家朱良春（-），活到了98岁高龄。在他年老行医时，因昼夜劳累，膂力不支，人也枯瘦。以后吃了几个月的*芪水熬粥，精力最先好转，不再感到委靡，因而这碗“摄生粥”一喝即是70年。
摄生粥：绿豆、薏仁、藊豆、莲子、大枣洗涤洁净，用*芪浸泡过的水大火煮开，换小火煮40分钟，再放入枸杞煮10分钟。
2.*芪药茶②
国医行家李济仁则每天喝本人调配的“血汗管”保健茶，个中最主要的一味药也是*芪。
保健茶：*芪、*精、西洋参（人参）、枸杞。
3.*芪抗癌方③
国宝级中医行家关幼波在90年头就诊了一位70岁、没法举行化疗的肝癌晚期患者，让这位患者带癌生计了14年之久！
在应用的方剂中，*芪有侧主要效用，以至也许说在很大水平上要归功于*芪这味药的益气补虚，固表扶正的工效。有的癌症患者，在医师的嘱咐下恒久服用*芪，能起到较好的接济浩气的成绩。
常喝*芪汤，防病保健壮
1.补气④
说到*芪，首先提到的即是补气。适当气虚者，譬喻很轻易委靡、没有精力、垂老体弱、不想行动还怕冷、手术后以及举行放化疗的肿瘤患者。*芪甚么气虚都能补，补的最佳的是性子虚。
2.抬高抵御力⑤
中医上记录，*芪具无益气固表，抬高机体抵御力的效用。钻研也讲明，*芪中所含的*芪多糖也许抬高人体的免疫性能。
3.抗御糖尿病⑥
病院宣布的一项钻研讲明，*芪有助抗御糖尿病，*芪中的多糖可统制糖尿病的卵白表白和活性，进而表现精良的抗御糖尿病和胰岛素增敏效用。
4.无益心脑血管健壮⑤⑦
当代钻研讲明，*芪制剂还可低落动脉压，放慢心律，舒张冠状动脉，加倍心肌压缩力，增长心输出量，防备轮回萎缩。不少中风病人在复原期及后遗症期，常可采用*芪举行诊疗，以到达“扶正祛邪”的方针。
*芪四吃法，补气又健体③
1干嚼
把生*芪当瓜子相同，放在嘴里嚼着吃，*芪的滋味特别好，有一种豆香的感到。
2沏茶
*芪片5-10克，准则上屡屡不超越15克，用沸腾的滚水直接冲泡，盖好泡10-20分钟，当茶饮用。
3煮粥
*芪15克，*参10克，粳米克，大枣30克，先将*芪和*参一同煎水取汁，再强调枣和粳米一同熬成粥，滋味适口。
4烹调
还也许在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些*芪、当归，补气养血，成绩也不错。
1
*芪当归瘦肉汤⑦
资料：*芪30克，当归15克，瘦猪肉克。
做法：将瘦猪肉洗净切成小块，*芪、当归洗净，把统统用料一同放入沙锅内，加净水适当，大火煮沸后，小火煮2小时，调味便可，随量饮用。
2
*芪鸡⑧
资料：*芪30克、孩子鸡1只，大枣，生姜
做法：男用雌鸡补阴、女用雄鸡补阳，将鸡解决洁净后，把*芪用纱布包裹好塞进鸡腹内，尔后参与5枚大枣、数片生姜，再将鸡腹用线从新扎牢，放进沙锅内用大火烧开，再转用温火慢炖至鸡肉酥烂便可。
寻常吃*芪的时间，时常要防备和萝卜一同炖，由于萝卜行气，会减轻*芪补气的成绩。⑧
*芪固然很好，不过服用*芪理当先让医师诊断是何体质，
决断是不是适当！
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本期编纂：任璇
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