糖尿病人最想做到的就是吃得好血糖也好，但多糖尿病人却是吃多了怕血糖高，吃少了怕低血糖，非常矛盾，到底糖尿病人要怎样控制饮食，即吃得好，又让血糖平稳呢？
一、糖尿病人血糖控制标准：
血糖控制是否达标，主要是三个月查一次糖化血红蛋白，对于多数一般糖尿病患者，糖化血红蛋白应控制在7%以下，对于无并发症，也无心脑血管疾病的年轻糖尿病患者，糖化血红蛋白则可控制在6.5%左右甚至可以接近正常。
二、糖尿病人血糖控制，饮食占了一半江山
糖尿病饮食是治疗的基础，因为它作为控制糖尿病的基础，“糖尿病饮食”无疑是治疗糖尿病的关键因素之一。糖尿病饮食治疗不仅可以纠正代谢紊乱、减轻胰岛负担，还可以延缓并发症的发生和发展。清晰地了解糖尿病饮食策略，可以有效降低血糖，再结合运动等生活方式管理与药物治疗，能让血糖达到更加理想的水平。
三、糖尿病人饮食的7个注意事项：
1、主食要粗细搭配，主食我们常说的是一般以米、面为主，除此之外还有土豆、山药、红薯也算主食，主食中粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等对控制血糖有好处，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有降低血糖作用，对控制血糖有利，所以糖尿病人可以把粗杂粮和粗白米面搭配吃。
香料和草药
2、糖尿病人要有足够量的蛋白质摄入，糖尿病人要多吃大豆及其豆制品，一方面，其所含蛋白质量好；另一方面，豆类不含胆固醇，对血脂有好处，蛋白质还可以代替部分动物性食品，如肉类等。
3、糖尿病人要多吃菜蔬，在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、糖尿病人要少食油大的食物，尤其是富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、*油最好不要吃，会影响血糖控制。糖尿病人适合吃植物油，如橄榄油和菜籽油等，一天控制在25克内，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、糖尿病可以吃低糖水果，如草莓、苹果、柚子等，但最好在血糖控制平稳时吃，血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖7.8mmol/L或餐后2小时血糖10糖nimmol/L时，可在两餐或临睡前食用一少量水果，一定要少量，不可多吃，也可以在吃水果时减少主食力。
7、糖尿病人不要饮酒，酒类主要含酒精，产热高，而且空腹饮酒会引发低血糖，和醉酒混淆更危险。
四、糖尿病吃无糖食品要注意不可放开吃
许多糖尿病人以为不能吃食糖的，而看到市面上宣传的无糖食品就放开吃，其实无糖食品并不是，市面上的无糖产品，也是热量很高因为都是在面粉、米粉做成的，而且一定要加了很多油，不但热量高，也有的加了奶油等不健康的油，对血脂也不好，所以无糖食品要少吃，不能当主食一次性吃过多，吃过量了血糖还好。