除了毛发，指甲和牙齿以及角膜没有血管外，血管遍布于人体全身各个部位，主要作用是为器官和组织提供血液，氧气和营养，血管通畅是身体健康的基础，一旦血管发生病变就会引发一系列问题，甚至威胁生命。
如今在临床上，血管变硬已经是一种非常常见的问题了，究其原因还是和我们平时的生活习惯有着密切的联系，尤其是长期错误的饮食，非常容易导致血管变硬，出现堵塞，甚至形成血栓，造成动脉硬化，发展下去便会诱发脑梗、心梗。
日本研究发现：血管变“硬”，或与早饭有关？
日本营养学家研究发现，如果不吃早餐，大脑就会释放出一种需求高热量的信号，从而会加重人的午餐和晚餐对高热量食物的需求，而一次性摄入过多高热量的食物，便会引发血糖，血压，血脂异常升高，从而导致血管发生硬化。
另外一项研究还表明，经过一夜的静态休息，人体血中的血黏稠度会明显增高，血流变得缓慢，如果不吃早餐没有新的能量注入，血液中的坏胆固醇就会沉积在血管内壁上，造成动脉出现硬化。
根据这两项研究，日本科研人员总结到：从来不吃早餐的人比每天都吃早餐的人，患上心梗和脑梗的概率会明显增高。
长期吃中式传统早餐，也会导致血管硬化
——豆浆油条
油条搭配豆浆是中国的传统早餐，尤其是对于那些上了年纪的中老年人来说，早上起床之后，喝上一杯暖暖的豆浆，再吃上几根香酥的油条，简直就是人间美味。
但是油条属于高温油炸食品，跟烧饼，蛋饺，煎饺等一样都存在油脂偏高的问题，食物经过油炸之后，营养素被破坏，还会产生致癌物质。
此外油条的热量也比较高，油脂难以消化，再加上豆浆属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，长期食用会导致油脂摄入超标，血管堵塞，诱发血管问题。
此外油条中的明矾是含氯的无机物，经常吃油条铝很难从肾脏排出，进而会对大脑以及神经细胞产生*害，甚至会引发老年性痴呆症。
吃的时候香酥无比，但是油条和豆浆在进入肠胃之后，其中的高脂肪十分难以消化，不仅会影响到肠胃健康，还会导致脂肪在腹部堆积，导致腹部赘肉横生，诱发肥胖，对于中老年人来说，身体过度肥胖也会诱发心脑血管意外。
想要保护血管健康，尽量做好三件事
1、吃点血管清道夫
在日常生活中，很多食物也能够起到保护血管，净化血管的作用，比如山楂，燕麦，黑木耳，金桔，茄子，红薯，大蒜，洋葱等八大食物，是疏通血管、保持血管壁弹性的重要法宝。
2、给血管做套操
每天晚上睡觉之前用冷热水交替淋浴，热水温度为40~44摄氏度，冷水温度为12~16摄氏度，先冷后热，交替5~10次，每次持续2~3分钟，最后以热水浴结束。这样能够有效促进血液循环，冲走血管内的垃圾，增强肌耐力，增强血管弹性。
3、坚持运动
根据研究显示，每天运动半小时，比如走路，骑自行车，游泳，打乒乓球，慢跑，爬山，爬楼等，都能够起到减肥消脂的作用，提高血管年轻化程度，防止变老，如果在饭前适度运动，保护血管的效果更好。
想要保护血管，这三件事不要做
1、长时间熬夜
晚上11点到凌晨4点是保证肝脏代谢血流的时间长时间熬夜，心脑血管的生物钟也会被打乱，导致体内过多分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，让血管收缩，血流动缓慢，黏稠度增加，患心脏病的风险会增加一倍。
2、长期吸烟
根据美国研究表明，每天吸烟20只以上冠心病风险将增加2~3倍，尤其是在熬夜时吸烟会使血液粘稠度比正常时升高8倍以上，就算身体再好，一天两包烟也会给血管留*，时期越来越脆弱。
3、不注意口腔卫生
口腔细菌产生的*素可进入全身血液循环，损伤血管内皮。因此，大家千万别以为刷牙事小，早晚刷牙，饭后漱口，每年洗牙，样样都不能少。