冬天太冷，就不想吃冰冰凉凉的水果，但是水果对于人体健康又至关重要。尤其是过年时大鱼大肉的，尽是一些油腻上火的食物，最好还是要多吃些水果，补充水分和维生素。
血橙水果的种类很多，有不少稀奇古怪的水果，也有很多我们熟悉的水果其实有很多种类，而它们也总能给人惊喜。比如说血橙，第一次吃血橙的小伙伴，如果对它不了解，当切开的时候看到里面竟然有一些红色血丝，是不是吓了一跳呢？
血橙血橙中的红色血丝，有的只是一点点，有的则是整个血橙都布满了。虽然颜色和血一样鲜红，但是吃起来一点血的味道也没有，还是橙子的香甜。切开橙子，里面有红色丝状，血橙为啥会带“血”？血橙其实是橙子的一种变异品种，它因为含有花青素而呈鲜红色。当花青素在血橙中的分布不均时，也就有了像血丝一样分布的血橙，这又和环境、光照等有关系。
花青素有泡过花青素喝的小伙伴也许会纳闷，花青素不应该是靑色的吗，怎么到血橙这里就变成红色了？那是因为花青素这种物质，会根据酸碱度而呈现出不同的颜色来，就像一种指示剂。当碱性条件下，它是青蓝色的，而在橙子这样酸性的水果中，它也就变成了红色。中性条件下，它又会变成紫色。
血橙俗话说，吃啥补啥，那么吃血橙能补血吗？虽然血橙中的“血”并非真正意义上的血，但是血橙还真有一定的补血效果。丰富的维生素对于血液循环有良好的促进作用，而花青素极强的抗氧化能力，也使得它称为爱美人士的宠儿。
红色的血橙吃点血橙能改善气色，养颜美容。虽然血橙有补血作用，但是也不能盲目食用，物极必反的法则对于再好的食物来说都是管用的。
普通橙子你喜欢吃血橙吗？