谷雨为二十四节气中的第六个节气，既是农历三月中气，也是春季的最后一个节气。顾名思义，谷雨即是播谷降雨之义，虽然和雨水节气同样有个“雨”，只是相较于雨水节气时的乍暖还寒，谷雨时节过后却是一副“杨花落尽子规啼”（子规亦即杜鹃）的暮春气象了。今年的谷雨时间为年4月20日16:55:10，阴历为三月十六日。谷雨时节，申城花事依旧繁盛。上海植物园的上海（国际）花展各处展区繁花似锦，庭院景点精美如画，主题展览各有看点，是申城最不容错失的综合性花展。
节气来由
《月令七十二候集解》曰：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自下而上也。”谷得雨而生，由此得名。这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗，古代所谓“雨生百谷”，反映了“谷雨”的现代农业气候意义。另有传说称“谷雨”源于仓颉造字，仓颉在梦中祈盼“我想要五谷丰登，让天下的老百姓都有饭吃”，结果次日漫天谷粒如雨倾泻人间，黄帝便将这一天定为“谷雨节”。
谷雨时节，正是长江以北地区冬小麦孕穗、抽穗的时期，农谚说“谷雨麦怀胎”，“谷雨麦挺直”，就是这个意思。长江以南降雨量明显增多，早稻茁壮成长，油菜花结角，大地繁花似锦，景色美不胜收。这时“有雨百谷生”，雨水的作用十分重要，“麦怕胎里旱”，迅速生长的庄稼一定要有充足的雨水补给。古代如遇旱灾，百姓只能是听天由命，而现代社会，随着科技发展，人们可以依靠各种水利设施，如水库、水窖、机井等，采取喷灌、滴灌等节水耕作办法来保证庄稼的需要，获取粮食的丰收。
说到谷雨，上植君不得不再次提及上一个节气——清明。“清明”从字面意思来看是天气清朗、四野明净之意，但唐人杜牧诗云“清明时节雨纷纷”，农谚亦云“清明不清，谷雨不雨”。所以有人说，现在的清明和谷雨是人为调整后的结果，因为古时谷雨节气应在清明之前，即先为“谷雨”而后为“清明”。那是由于农历三月初雨水充沛，有利谷类作物播种萌发，故有“雨生百谷”之说；到了三月中，则因白昼延长、光照充足，故而天气清明。而此前上植君在雨水节气推文中也曾提到过，东汉元和二年（公元85）时，二十四节气中的“惊蛰”、“雨水”位置互换，无独有偶，“谷雨”和“清明”也同时颠倒了排序。
但事实上，汉武帝太初元年（公元前）颁布了《太初历》，里面正式收录了二十四节气，其中清明和现今通行的一样是位列谷雨之前的。《太初历》沿用了97年，到了西汉末年，刘歆将太初历加以修改，称为《三统历》，《三统历》把清明、谷雨颠倒顺序。《三统历》用了93年，到了东汉汉章帝元和二年编制了《四分历》，又恢复了原清明在前、谷雨在后的顺序。也就是说，和“雨水”、“惊蛰”的互换位置相比，“清明”、“谷雨”的重新排序倒算得上是一次“拨乱反正”；或者说自公元前年淮南王刘安正式确立二十四节气至今这2多年历史中，只有短短的93年清明是在谷雨之后的。
物候
一候萍始生：“萍”指的是水面上的水生植物浮萍，这说明此时水温升高，已可满足浮萍生长的需要了。
二候鸣鸠拂其羽：“鸣鸠”就是杜鹃，或称“子规”，亦即“布谷鸟”。这时经常能看到杜鹃在田间树上鸣叫并不断地用嘴在梳理自己的羽毛。另有许多资料将“鸣鸠”作斑鸠解，上植君对此表示不敢苟同。因为斑鸠属留鸟，若非冬季酷寒，鸣叫和拂羽等行为乃是四季常态，不必非得等到谷雨节气；而谷雨时节却正值杜鹃进入求偶繁殖期，故此行为尤为明显，此时杜鹃彻夜不停的啼鸣，常激起人们的多种情思，加上杜鹃的口腔上皮和舌头都是鲜红色的，古人误以为它“啼”得满嘴流血，因而引出许多关于“杜鹃啼血”的传说和诗篇。
三候戴降于桑：“戴”指的是戴胜鸟，谷雨时节桑树生一长旺盛，时常可以看到戴胜鸟在桑树丛中飞来飞去。农谚说“谷雨头，蚕子头”，谷雨节气桑树枝繁叶茂，为蚕儿的生长发育提供了最好的食物，蚕农是不会放过这大好时光的。养蚕也是人们谋生的一条重要的途径。蚕儿生长好，蚕丝产量大，可以为人们提供更多的丝织品。
花信
一候牡丹（Paeoniasuffruticosa）：亦名鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、洛阳花、富贵花、百两金，芍药科芍药属落叶灌木。主要分布于黄河中、下游地区，是我国特有的名贵花木，在“中国十大传统名花（梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、山茶、荷花、桂花、水仙）”中位居第二。牡丹花大而香，花色艳丽，富丽堂皇，自古被誉为“花中之王”，又有“国色天香”之称。上植牡丹园栽有个品种。
二候荼蘼（túmí）（Rubusrosifoliusvar.coronarius）：又名酴醾、佛见笑、独步青、百宜枝、雪梅墩、重瓣空心泡、茶縻花，蔷薇科悬钩子属直立或攀援灌木，为空心泡（R.rosifolius）之变种，分布于华东、华中、华南、西南、西北等地。枝梢茂密，花繁香浓，被认为是春季最后盛放的花。《红楼梦》中有语：“开到荼蘼花事了。”意即荼蘼过后，春天便不再。
三候楝花（Meliaazedarach）：即楝树之花，又称苦楝、苦辣树、苦苓、苦苓仔、紫花树、楝枣树、楝枣子、金铃子、翠树、森树、火棯（rěn，意为“枣树”）树、花心树、洋花森，楝科楝属落叶乔木，分布于中国黄河以南各省区，为常见乡土树种。树形优美，枝条秀丽，花期恰逢农历春尽夏来之时，为“二十四番花信风”压轴之花。
谷雨时节，上海植物园举办的上海（国际）花展亦将在暮春花卉和初夏花卉中交替，园中的这些当令植物将伴随您一同送别春天：
芍药（Paeonialactiflora）：又名将离、离草、别离草、婪尾春、余容、犁食、没骨花、黑牵夷、红药，芍药科芍药属多年生草本，我国华东、华中、华北、东北及朝鲜、日本、蒙古、西伯利亚地区均有分布。虽有“谷雨三朝看牡丹，立夏三朝看芍药”之说，但本市芍药的物候期通常先于华北地区半月左右盛开，因此谷雨时节往往可以看到“花王”“花相”同台竞秀之盛况。上植牡丹园栽有34个品种。
荷包牡丹（Dicentraspectabilis）：又称兔儿牡丹、鱼儿牡丹、铃儿草，罂粟科荷包牡丹属多年生草本。原产原产我国北部、日本及西伯利亚地区，常与牡丹、芍药混栽。上植牡丹园可见栽培。
虞美人（Papaverrhoeas）：或称丽春花、赛牡丹、满园春、仙女蒿，罂粟科罂粟属一、二年生草本。原产欧洲，上植多处花坛、花境可见栽培，另有同属之冰岛虞美人（P.nudicaule）、东方罂粟（P.orientale）等亦常见。
桑（Morusalba）：又名桑树，桑科桑属落叶乔木，原产我国中部和北部地区，上植多处可见栽培或野生。另有同属之华桑（M.cathayana）亦见。
含笑（Micheliafigo）：别称含笑梅、山节子、唐黄心树、香蕉花、香蕉灌木，木兰科含笑属常绿灌木，原产广东、福建，为我国著名香花。上植木兰园可见栽培。
鹅掌楸（Liriodendronchinense）：又名马褂木、双飘树，木兰科鹅掌楸属落叶乔木，主要分布于秦岭以南地区，为我国特有珍稀植物。上植各处皆见，尤以木兰园栽培最具规模，另有同属之北美鹅掌楸（L.tulipifera）、杂交鹅掌楸（L.tulipifera×chinense）和花叶鹅掌楸（L.tulipiferaAureomarginatus）等。
厚朴（pò，意为树皮）（Houpoeaofficinalis）：或称紫朴、紫油朴、紫油厚朴、川朴、温朴，木兰科厚朴属落叶乔木，分布于我国华中及西南。上植木兰园可见栽培。
石楠（Photiniaserratifolia）：别名红树叶、石岩树叶、水红树、山官木、细齿石楠、凿木、猪林子、千年红、扇骨木，蔷薇科石楠属常绿乔木，广布于华东、华中、华南、西南、西北，日本、印度尼西亚也有分布，上植多处可见。另有同属之红叶石楠（Ph.×fraseri‘RedRobin’）、如宾石楠（Ph.×fraseri‘Robison’）、中华石楠（Ph.beauverdiana）、短叶中华石楠（Ph.beauverdianavar.brevifolia）、椤木石楠（Ph.bodinieri）、光叶石楠（Ph.glabra）、球花石楠（Ph.glomerata）、倒卵叶石楠（Ph.lasiogyna）、小叶石楠（Ph.parvifolia）、绒毛石楠（Ph.schneideriana）亦见栽培。
中华绣线菊（Spiraeachinensis）：蔷薇科绣线菊属落叶灌木，分布于华东、华中、华南、西南、西北等地。上植多处可见栽培，另有同属之麻叶绣线菊（S.cantoniensis）花期相近。
月季（Rosaspp.）：即现代杂交月季，蔷薇科蔷薇属常绿或半常绿灌木，系由中国月季（R.chinensis）同欧洲各种本土玫瑰反复杂交后于年在英国首次育成，被誉为“花中皇后”，在“中国十大传统名花”中位居第五。上植多处可见栽培而以蔷薇园为盛。
木香（Rosabanksiae）：又称木香花、木香藤、七里香，蔷薇科蔷薇属半常绿攀援灌木。原产我国西南部，上植多处棚架可见栽培。
山楂（Crataeguspinnatifida）：又名山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果，蔷薇科山楂属落叶乔木。原产我国中、北部，上海植物园蔷薇园可见栽培，另有变种山里红（C.pinnatifidavar.major）及同属近种鸡距山楂（C.crus-galli）、野山楂（C.cuneata）、红花山楂（C.laevigataPaulsScarlet）、梅叶山楂（C.prunifolia）等。
蛇莓（Duchesneaindica）：又称蛇泡草、老蛇泡、龙吐珠、龙衔珠、三爪风、鼻血果果、珠爪、蛇果、鸡冠果、野草莓、蛇藨、地莓、蚕莓、三点红、狮子尾、疗疮药、蛇蛋果、地锦、三匹草、三匹风、三皮风、三爪龙、蛇蓉草、三脚虎、蛇皮藤、蛇八瓣、小草莓、地杨梅、蛇不见、金蝉草、三叶藨、老蛇刺占、老蛇蔂、龙球草、蛇葡萄、蛇果藤、蛇枕头、蛇含草、蛇盘草、哈哈果、麻蛇果、九龙草、蛇婆、蛇龟草、落地杨梅、红顶果、血疔草、野草莓，蔷薇科蛇莓属多年生草本。广布东亚及东南亚，上植多处可见野生。另有同属之皱果蛇莓（D.chrysantha）亦见。
锦鸡儿（Caraganasinica）：亦称金雀、黄雀花、老虎刺、小叶锦鸡儿、土黄豆、粘粘袜、娘娘袜子、酱瓣子、阳雀花、黄棘，豆科锦鸡儿属半常绿灌木。广布于中国长江流域及华北地区的丘陵、山区的向阳坡地，被列为“盆景四大家”之首，现已作为园林花卉广泛栽培。上植蔷薇园至黄石山主干道旁可见栽培，近期盆景展览馆中也有锦鸡儿盆景佳作展出。
杜鹃（Rhododendronsimsii）：又名杜鹃花、映山红、山踯躅、山石榴、照山红、唐杜鹃，杜鹃花科杜鹃花属常绿或半常绿灌木。分布于华东、华中、华南、西南等地，在“中国十大传统名花”中位居第六，亦为世界三大野生花卉（杜鹃、龙胆、报春）之一。相传其花色因杜鹃（即谷雨二候之布谷鸟）“啼血”所染成，故而得名。上植多处可见栽培而以杜鹃园及盆景园外围为盛，另有变种及近种百余之多。
蝴蝶荚蒾（Viburnumplicatumvar.tomentosum）：别名蝴蝶戏珠花、蝴蝶戏球花、蝴蝶花、蝴蝶木、蝴蝶树、苦酸汤、绣球花，忍冬科荚蒾属落叶灌木。分布于华东、华中、华南、西南等地，上海植物园植物大楼周边可见栽培。
淡竹（Phyllostachysglauca）：又名粉绿竹、花斑竹、红淡竹、毛金竹，禾本科刚竹属单轴散生型竹类。产于华东，为我国特产竹种之一，上海植物园竹园栽培。此外上植竹园尚有同属之黄条早竹（Ph.violascens‘Notana’）、白哺鸡竹（Ph.dulcis）、花哺鸡竹（Ph.glabrata）、乌哺鸡竹（Ph.vivax）、云和哺鸡竹（Ph.yunhoensis）等均于谷雨前后出笋。
大花葱（Alliumgiganteum）：又名吉安花、巨葱、高葱、硕葱，百合科葱属球根花卉，原产亚洲中部及地中海地区，上植多用作花坛、花境或地被栽培。
蓝铃花（Hyacinthoidesnon-scripta）：又称野风信子，百合科蓝铃花属球根花卉，原产欧洲西部沿海地区，上植多用作花坛、花境或地被栽培。
紫娇花（Tulbaghiaviolacea）：亦名洋韭、洋韭菜，石蒜科紫娇花属球根花卉，原产南非，上植多用作花坛、花境或地被栽培。
鸢尾（Iristectorum）：亦称乌鸢、扁竹花、屋顶鸢尾、蝴蝶花、蓝蝴蝶、紫蝴蝶、蛤蟆七，鸢尾科鸢尾属多年生草本。原产我国中部及日本，上植多见于花境布置或地被栽培。另有同属之荷兰鸢尾（I.hollandica）、德国鸢尾（I.germanica）等亦于此期间开放。
养生
正所谓“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨时节过后，气温回升速度加快，雨水增多，空气湿度渐增。此时要顺应自然环境变化规律，让体内的生理变化与外界自然环境的变化相适应，以保持正常的生理功能。因此，养生要考虑谷雨节气的因素，根据气候特点进行自我调养。中医认为“肝属木，喜调达”，肝五行属木，调达即调和畅达。肝的生理特点就好似树木生发。肝主疏泄，一方面疏泄胆汁，帮助脾胃消化；另一方面，肝胆又有升发透泄的作用，使全身气机舒畅。因此，肝气的特点是喜调和畅达，既不能过亢，又不能抑郁。肝与春令升发之阳气相应，所以春季是养肝护肝的最佳时节。尽管谷雨是春天的最后一个节气，然此时养生仍以养肝为主。如果疏于调养，肝气升发或是肝气郁结，都易损伤肝脏，累及其他脏腑器官，产生身体健康问题。
俗话说“谷雨寒死老鼠”，指的是在谷雨暮春之时，虽然天气也渐热，但早晚气温仍较低且忽冷忽热，因此要注意保暖。早晚要适当加穿衣服，出汗后避免吹风，以防感冒；过敏体质的人外出时还要预防花粉过敏，预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。另外，由于谷雨时节雨水较多，要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脱腹胀满、不欲饮食等病症。此外，在情志、运动方面要做到保持心情舒畅、心胸开阔，避免不良情绪的影响，切勿遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。平时可听听柔和的音乐，天气好的时候应多锻炼身体，以陶冶情操，抒发情怀。
总之，谷雨节气的养生，不可脱离自然环境气候变化的轨迹，需针对其气候特点有选择地进行调养。以保持机体的正常生理功能。
审核：杨宣、赵莺莺
图：资料图