美国科学家曾做过一个两群猴子的研究，研究人员将只猴子分成两组：一组猴子不控制饮食，顿顿管饱，另外一组严格控制饮食，只让吃七八分饱。
10年后——敞开吃的这只猴子中，死了50只；而控制饮食的那只猴子中，只有12只死亡。
15年后——顿顿吃饱的猴子都死光了，高寿的猴子都在七八分饱的群中。
实验说明了适当控制饮食是有利于长寿的。
“少吃一口，多活一天”
这是上海中医药大学教授、临床肿瘤专家何裕民一直倡导一个观点。
有研究发现，饮食对于癌症的发病要承担35%~40%的责任！除此之外，冠心病、高血压、糖尿病更不用说，肥胖富态的人占多数。
“根据比较动物学研究，人体的肠胃比较适合混吃，即荤素搭配，以素为主，适当吃肉。而现在我们很多人都反过来了，肉吃得多，菜吃得少。”
很多人都知道，如果一段时间吃肉太多，自己会明显感觉到大便的气味改变。这是因为肉食和素食在人体内产生的垃圾量也是不一样的。
虽然不建议大家都吃素，但需要注意控制肉食的摄入。我们常说“白菜萝卜保平安”，就是这个道理。
“饿着要比撑着强”
中国工程院院士孙燕坚信这一点，因为肥胖可能为多种癌症埋下隐患。
要知道，我们身体的每个部位几乎都藏有“毒垢”。
据报道，一位乌克兰人体清理专家从人体内清理出高达3至25公斤的毒垢垃圾。
而这些毒垢，有很大一部分是吃出来的！因此，每天只吃七分饱，是最好的减毒方式！
很多人吃七分饱会感觉到饿，在这里给大家提供几个抗饿妙招，一旦习惯了，就能很快适应：
1、吃芋头但不要吃红薯，红薯的卡路里是芋头的3~4倍。
2、冲点藕粉或葛根粉，不要加糖，这样既能充饥，含糖又不高。
3、白萝卜可以充饥，还能帮助改善肠胃功能。对如今城市里的“富贵病”来说，萝卜赛人参。
千万别忽视便秘
车停在路边堵在路上，就会造成交通堵塞，这跟我们的人体代谢是一样的，毒垢垃圾排不出来堆积在那里，人体就会出问题。
我们排出的粪便就是体内毒垢的一种，大家一定不要忽视自己的便秘。
平时多喝水，多运动，别老坐着。让我们的肠道“活动”起来，让体内的垃圾快点排出。
少吃一口，好处不少！
1延缓细胞老化
美国佐治亚州立大学的一项血管衰老的研究中发现，在食物摄入量较低时，肝脏会产生一种可以减缓血管系统细胞老化的物质。
2保护心脏功能
吃太饱，人体为了消化吸收各种营养物质，代谢需氧量会大大增加，容易造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引起猝死。
3减轻肠胃负担
如果胃里面一直装着满满的食物，胃不仅得不到休息还得分泌大量的胃液，长期以往会破坏胃黏膜屏障，引发胃糜烂、胃溃疡。
4避免大脑紊乱
人饱食后，大脑中一种纤维芽细胞生长因子数量会增加数万倍。而这种因子会导致脑萎缩和脑功能退化，减少寿命。
5减轻体重
减少食物的摄入，可以减轻体重，除了保持良好的体型外，还可减少因肥胖而引起的一系列疾病。
改革开放前，都是糠咽菜的日子，人们担心的是营养不良，哪里有什么糖尿病、心脏病、肥胖症。
可现在，大鱼大肉成了常态，反而肥胖、心脏病、脑梗高发。可见，少吃一口真是太重要！
资料：养生中国
上观号作者：上海虹口