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年2月3日，中国人民抗美援朝总会和中国红十字会发出关于组织抗美援朝志愿医疗队的通知。全国各地的医务工作者积极响应，踊跃参与，一些省、市还成立了医务工作者抗美援朝委员会，并先后组建一批批志愿医疗队前往朝鲜进行战地医疗服务。枪林弹雨的战场在哪里、 伤病员在哪里，医疗队就出现在哪里，广大医务工作者忘我的牺牲精神、精湛的医疗技术赢得了广泛的赞誉。
战场上，小小的红辣椒也发挥了独特作用。在上甘岭的一次战役中，时值冬日，部队奉命潜伏在敌人的眼皮子底下。为了活血祛寒、提神醒脑、防止打瞌睡发出声响暴露目标，部队给每一位执行任务的官兵配发了10个干红辣椒，让他们潜伏时备用。战斗取得了胜利，官兵们戏称红辣椒是“红色人参”。
由七叶一枝花、蟾蜍皮、蜈蚣、地锦草等组方的蛇药片亦在战场上发挥了重要作用。
在朝鲜战场上，由于长期夜间作战，加之久居坑道不见阳光、营养不良等原因，许多 官兵患了夜盲症，严重地影响部队战斗力。为了解决这一问题，国内运送来了花生、*豆、蛋粉、新鲜蔬菜、动物肝脏和维生素制剂。但是，由于美*对铁路、公路运输线实行狂轰滥炸，严密封锁，物质供给一时难以满足部队的全部需求。当地老百姓献出了由中国民间传到朝鲜的两个治疗夜盲症的秘方：
此外，国内还大量生产豆豉供应 ，既作为食用，也作为药用。豆豉性平，味甘、微苦，有发热解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解*之效。
田书华博士、博士后
北京大学药学专业
北京中医药大学中医学专业
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