近日，知情人士向媒体暗访组反映，谯城区华佗镇后李楼村有十多家羊蹄加工点，生产出的羊蹄占城区市场份额的百分之八十以上。而在加工过程中，他们使用工业烧碱和工业双氧水，以达到快速褪毛、防腐和美白的效果。
暗访组来到该村进行调查。在村里，暗访人员发现了八家羊蹄加工户，其中有三户还在家里建了冷库。暗访人员看到，在其中一户人家的院子里，堆放了很多发黑的羊蹄，散发着阵阵恶臭。在该村几处扔垃圾的地方，暗访人员发现了大量氢氧化钾和氢氧化钠的包装袋，有的包装袋上明确地写着工业用氢氧化钠，严禁用于食品加工。
李楼村加工好的羊蹄有不少是在市区新兴路农贸市场销售。随后，暗访人员又到农贸市场了解情况。一位商户称，自己家的羊蹄既有纯手工的也有烧碱的，她还告诉暗访人员“你不吃那样的(烧碱的)为好。”
亳州市质监局副局长肖玉洁对此回应说，为给百姓营造一个安全的质量环境，他们准备从四个方面去做：对企业相关人员进行培训，提高他们的安全质量意识和社会责任意识，提高他们的管理水平;加大执法管理力度，从源头监管，严格控制，对不合格的企业加大惩戒;加大责任追究力度，质监系统工作人员有执法不严、监管不力、不作为、乱作为的，按照有关规定严惩不贷，毫不留情;加大配合力度，积极配合食药、农委等相关部门做到到位不越位、帮忙不添乱。(来源：亳州新报)