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TUhjnbcbe - 2021/7/8 10:55:00
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有一种非常出名的咖啡叫做黑糖玛奇朵,不知道大家有没有喝过呢?黑糖在我们的印象中一般都是和白糖、红糖差不多,作为调味品使用的。

你知道吗?其实黑糖本身也有不少的营养价值哦。

黑糖的功效与作用

美容护肤

可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量,补充营养,促进再生,黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布,减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素,美白净化皮肤的作用。

收缩子宫

据说在日本,每一个刚刚生过孩子的妈妈都会喝黑糖水,而且是坚持每一天都喝一杯,直到能够正常生活为止。就是因为黑糖具有活血止痛、帮助体内废物排出的功能,经常喝黑糖水的妈妈们子宫收缩的速度会更快。

利尿

而且黑糖水含葡萄糖浓度较高,有利尿的作用,可减少产后膀胱尿液的潴留,进而避免泌尿系统的感染。

缓解手脚冰凉

黑糖中含有大量的营养成分,可以给我们人体带来诸多好处,其中一个立竿见影的效果就是能够缓解手脚冰凉的状况。很多的女性朋友在秋冬季节都血液循环不畅通,导致身体非常寒冷,容易生病。这个时候来一杯黑糖姜茶是最佳选择哦。

黑糖和红糖的区别

其实在很长一段时间里面,黑糖和红糖是没有太大区别的,当时黑糖刚刚传入我国时间不长,很多人对黑糖还不是太了解。商家会把自己的红糖直接作为黑糖来出售,因为它们的外观非常相似,实在不好区分。

黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖,颜色比较深,带有焦香味。红糖指甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。

为了区分黑糖和红糖,国家工信部对黑糖和红糖也进行的定义,并发布了对应的国家行业标准:黑糖QB/T4567以及红糖QB/T4561。

黑糖的制作工艺更加复杂,熬炼时间更长,对于营养成分的驯化时间更久,火候更足。

黑糖颜色比一般红糖颜色要深,甘蔗含有多酚类物质,在Fe离子的环境下颜色容易变深,而多酚类物质对于人体健康是有益处的。

黑糖有焦香味,红糖没有焦香味,焦香与蔗香的结合让黑糖档次更上一层楼。

黑糖的执行标准和要求比更高(黑糖指标要求比红糖高33%~150%),高标准的产品质量自然更佳。

黑糖怎么吃

黑糖椰果布丁

材料

黑糖、椰果、鸡蛋、牛奶。

做法

黑糖椰果布丁具有着很好的养血美容的作用,对女性朋友来说可谓是再合适不过了。具体的做法是先取一个鸡蛋将蛋白打散,然后将牛奶用微波炉加热到40°左右,再慢慢的倒入鸡蛋当中。一边到一边搅拌,这就成了布丁液,然后在将布丁液放到蒸锅中,蒸15分钟左右,最后将黑糖和椰果浇在布丁表面上即可。

黑糖姜茶

黑糖、生姜、清水。

在早春的时候,大家可以煮一些黑糖姜茶来喝,这样可以有效地起到驱寒暖胃的作用。具体的做法,是取适量的老姜和黑糖。然后等水烧开以后,将老姜和黑糖放入其中,直到黑糖完全融化即可,一般情况下,两分钟左右就可以完成。

黑糖糕

黑糖、低筋面粉、马铃薯淀粉、泡打粉、芝麻。

黑糖也是可以做成糕点的,而且起到很好的养胃强身的作用,具体的做法是先用适量的温开水将黑糖搅拌均匀,然后放入低筋面粉、马铃薯淀粉和泡打粉一起进行搅拌,最后倒入磨具当中撒上芝麻,放到蒸锅当中用中火蒸30分钟左右即可。

总结:

黑糖除了能作为甜味的调味品之外,还能帮助缓解手脚冰凉、收缩子宫,还具有利尿和美容护肤的功效。

如果你也想要买黑糖回来吃的话,一定要在购买的时候看清楚外包装,防止买到冒充黑糖的红糖哦。

黑糖虽好也不能多吃,特别是想要减肥的朋友们,小心热量过高哦。

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