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干石斛是一种药食两用的特殊存在，它平时可以当保健品，工人们使用，也可以当中药材来使用，能预防治疗人类的多种常见病，但生活中很多人对干石斛的功效还不了解，不知道人们服用它以后能起到什么作用，今天小编就专门介绍一下干石斛，能让大家对它的功效与作用多一些了解。
石斛
来源：为兰科植物金钗石斛及同属多种植物的茎
性味：甘，微寒
功效：养胃生津，滋阴除热
用法用量：内服：煎汤，1~15克；或鲜品15~30克。入汤剂宜先煎。
干石斛的功效与作用1、提高免疫力
干石斛是一种能滋阴养血，缓解体虚的健康食材，平时人们食用干食户可以吸收丰富的天然多糖，还能吸收一些氨基酸，这些物质对促进人体内免疫细胞再生有很大好处，而且人们食用它以后还能提高身体细胞的应激能力，可以起到抗疲劳，那缺氧的重要作用，这种情况下，人体免疫力会明显提高，身体抗病能力也会随之增强。
、提高消化功能
干石斛入药以后能养胃生津，也能止痛消炎，而平时食用干食或则能调理脾胃，提高人类消化功能，平时人们出现食欲不振，消化不良或腹部胀痛时，都可以多吃一些干石斛，另外那些患有萎缩性胃炎和浅表性胃炎以及胃溃疡的人群，多吃一些干石斛，对病情恢复还有很大好处。
3、清肝利胆
肝胆是人类的重要内脏器官，它们功能减退以后，人体就会出现多种不适症状，而铁皮石斛就是一种能保护肝胆的健康食材，它不但能滋养肝阴还能提高肝胆功能，人们坚持食用铁皮石斛，能预防肝炎和胆囊炎，更能防止胆结石和肝硬化等疾病发生。
4、祛风除湿
干石斛能滋养津液也能祛风除湿，它能增强人体的抗风湿能力，而且也能降低人体内风湿因子的活性，人们服用干石斛以后，能起到强壮筋骨和通利关节的重要作用，它能让人体经常出现的关节肿痛、曲伸轻松以及腰腿疼痛都有很出色的调理作用。
治癌效验：石斛为养胃生津、滋阴除热的常用药。《神农本草经日：“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳贏瘦，强阴，久服厚肠胃。”《本草纲目拾遗》曰：“清胃除虚热，生津，已劳损。以之代茶，开胃健脾。”临宋常用治肺癌、胃癌鼻咽癌等癌瘤中属肺胃阴靡者。
治肺癌
1北沙参、*芩、浙贝母、前胡各1克，鱼腥草、仙鹤草、杨梅根各30克，当归、麦冬、天冬、橘红、甘草各9克，生半夏、生天南星各6克。水煎服，每日1剂。(浙江中医学院验方)
北沙参、南沙参各0克，天冬、麦冬、杏仁、桃仁各15克，栝楼皮、铁树叶、鱼腥草、生牡蛎(先煎)、石见穿各50克，王不留行、八月札、赤芍、夏枯草各5克，露蜂房0克，白花蛇舌草50克。水煎服，每日1剂。加服天龙片5片(含天龙粉0.05克/片)，每日3次。(上海中医院验方)
3南沙参、石斛各50克，玉竹、玄参各5克，竹茹、栝楼、桃仁、杏仁、佩兰、苦桔梗、银柴胡各15克。水煎服，每日1剂。(医院验方)
治食管癌
旋覆花9克，代赭石30克，菜菔子、郁金各9克，砂仁6克，栝楼30克，贝母9克，沙参、石斛各15克，麦冬、玄参各9克。水煎服，每日1剂。(《抗癌中草药大辞典》
治肝癌
北沙参30克，*芪15克，白术9克，紫丹参、水红花子各30克，商陆6克，蚤休、半枝莲、白花蛇舌草各30克。水煎服，每日1剂。(《抗癌中草药大辞典》
治鼻咽癌
沙参、麦冬、生地*、山药、百合、薏苡仁、石斛、女贞子、墨旱莲各15克，白茅根、白花蛇舌草各30克，菊花10克。水煎服，每日1剂。(湖南中医学院验方)
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