鸡矢藤，又名鸡屎藤、臭藤，为茜草科鸡矢藤植物的地上部份及根，是我人民间保守药食两用的药用植物。正如其又名，搓开鸡矢藤的叶子，便会有一股鸡屎的气息。《本草提要拣到》记录：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”
鸡矢藤被运用于制做美食而且广受接待，要紧收获于它的性味与工效。鸡矢藤性平，味甘，具备消食化积、祛风除湿、解*消肿等工效。
《植物名实图考》记录，鸡矢藤“为洗药，解*，去风，清热，散寒。敷知名肿*，并补筋骨”；《重庆草药》称其可“健脾除湿，益气补虚。罕用于赤子纤细，脾弱气虚，食积疳积”。
02鸡矢藤美食的制做01
鸡矢藤饼/糕
丨起源：华夏医药报
在广东、广西、海南等地，每年敞亮先后，便会涌现一起“暗黑美食”——鸡矢藤饼。称其“暗黑”，是由于鸡矢藤饼概略黑不溜秋泛着油光，其貌不扬，且食品名字使人望而却步；称其为美食，则是由于鸡矢藤饼蒸熟后会分散一股沁人心脾的芳香，进口更是软糯宽绰弹性，苦涩中带着丝滑，滋而不腻。不论做为午后茶点，照样时令韵味，鸡矢藤饼都是一款弗成多得的美食。在制做饼糕之类的食品时，多会运用糯米来补充口感。但由于糯米较难消化，矫健人群不宜多食，脾胃弱小的人群更是每每不能食用，此时插手可消食化积的鸡矢藤，就可有用处理这个困难。同时，我国南边区域春炎天气较为湿热，将鸡矢藤插手食品，可充足表现其清热、健脾、除湿的影响。
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鸡矢藤面/粉
鸡矢藤面是采用刚采摘下来的新鲜的鸡矢藤叶子与大米搀和研磨成粉，再做成一根根的鸡丝藤面，滋味芳苦涩美，是极具处所韵味的特征小吃。03
鸡矢藤糖水
鸡矢藤糖水是一种以鸡矢藤粉、红糖为要紧材料的药炊事品，具备祛风除湿，消食化积，解*消肿，活血止痛至工效。在一些区域，姑娘产后痛风，坐月子，以及炎天老百姓的平日，都要喝上很多碗鸡矢藤姜丝红糖水。
似乎很多不起眼的民间中草药，鸡矢藤尽管没有被参加《神农本草经》，也没有与之关联的典范单方，但其凭仗性味与工效特征成为药食同源食品中的后起之秀，走上了群众的餐桌。
03浑身是宝的“鸡屎藤”“鸡屎藤”在村落是对照罕见的一培植物，也是一味中草药。它尽管名字不悦耳，还很臭，然而它的药用价格是很高的，浑身是宝！嫩叶也许做菜吃，根部晒干药用，有很好的消*的影响，辅助止痛消*，对身段矫健有长处。鸡矢藤因其具备丰盛的药用价格，被普及运用于临床调节多种疾病。每天乐团体针对鸡矢藤“止痛解*、消食化积”这一优异药用价格，寻找鸡矢藤培植基地，拜访各地民间中医，历经多年临床实验，研发出针对大部份人群食欲不振、伤食泻肚、脘腹胀痛、赤子疳积、脾胃弱小型肠胃病的脾胃用药——四味脾胃舒颗粒，并陈诉国药准字。四味脾胃舒颗粒的中枢成份鸡矢藤为广西特产药材，《草木便方》谓其“补虚劳，疗养脾胃精力”。每天乐团体总厂位于广西壮族自治区柳州市柳江区，统统鸡矢藤从培植到采摘和保存都过程层层矜重把关，生态培植、精挑细选，贮存备用一体化，当场取材很安心。四味脾胃舒颗粒
健脾和胃，消食止痛。用于脾胃弱小而至的食欲不振，脘腹胀痛，伤食泻肚，赤子疳积。茯苓、鸡矢藤、山查、陈皮。
国药准字Z
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