嘿嘿,今天我这里阳光明媚哦!你们那里天气怎么样啊?
HELLO!!!大家好,我是‘’月光try美食的小峰‘’今天和大家分享的美食是红薯的三种做法~~红薯干~~拔丝红薯~~~红薯烙~~一次性过瘾,而且都是很简单的做法
红薯一:红薯的名称:
这一种农作物都有特别多种叫法我们来看一下:在南方叫山芋、红芋、番薯。北方又叫红薯、白薯、白芋、地瓜。当然在四川和贵州等地也叫红苕。(我个人觉得虽然说的东西差不多但是还是有差距的)
二:红薯的好处,我们来看一下:
1.红薯能有效改善广大女性的皮肤,经常食用可以让皮肤变得红润而且有光泽哦。
2.红薯中含有丰富的维生素和微量元素,提高身体抵抗力非常有好处。
3.红薯中的淀粉加热后呈糊状,使得不耐热且易溶于水的维生素C,得到了很好的保护。
4.红薯中的矿物质元素对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。
5.红薯中的钙和镁,可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。
!!!一定注意哦!!!
红薯虽好,但是红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,应该至少相隔五个小时以上。不然会有不良反应。
红薯叶一:红薯叶其实就是地瓜叶,有很多的用途:
1.它可以提高免疫力。
2.保护我们的视力。
3.止血降糖,防止夜盲症,促进新陈代谢。
4.红薯叶与其他常见的蔬菜相比较。矿物质和维生素的含量和其他蔬菜相比都比较高,相比较胡萝卜素甚至要比胡萝卜的含量还要多。
5.有助于帮助血压控制预防了高血压的复发。
二:红薯叶的吃法有很多:
1.可以选取鲜嫩的叶尖用来置办成凉菜。
2.可以将红薯叶和肉丝一起爆炒,炒出来的味道也是非常的好吃和特别。
以上均是小编查找来的,有什么不同意欢迎来撩哦
第一道:烤红薯干
准备的食材:
小红薯(就是稍微小地点的红薯,大的也可以)3,4个少量的蜂蜜,少量芝麻(白芝麻,黑芝麻都可以)
烤红薯干1.第一步,红薯洗干净,上蒸锅等待水开,大火蒸20分钟左右。(上蒸锅之前可以用小刀,划一个小口)蒸好后,去皮备用。
我们下锅蒸一下2.第二步,放凉后去皮,切成条状,放在网状的烤盘上(就是烤网)这样烤的透一点。不要切的太大哦,不然的话烤不透
去皮切开,放在烤箱网上3.第三步,刷上蜂蜜(根据个人口味不加也可以)依次放入,加入烤箱℃热风,烘烤35分钟左右,做好后撒上一点芝麻放凉,我们的美食就完成啦。
放入烤箱中,完美第二道:拔丝红薯
准备的食材:
大红薯1,2个白砂糖g白芝麻适量,食用油如果觉得上边的太简单,接下来这个就稍微麻烦一点了哦。开始制作吧
拔丝红薯1.第一步,红薯洗干净去皮,切成滚刀块,下入沸水中煮5~6分钟,煮好后捞出控水备用
切成块儿,下锅煮一下2.第二步,锅中加油,油热后下入煮好的红薯炸至金*,捞出备用。(可以现在凉油里过一下防止迸溅烫伤)
下锅炸3.第三步,最重要的一步,熬糖色,锅底加白砂糖加水不停搅拌等待出现气泡,糖色微微发红即可(这步很麻烦的哦,一不小心就会糊锅的,可以多尝试几次)
熬糖4.第四步,炒好糖色等待稍微凉一下,放入炸好的红薯翻炒一下出锅装盘,出锅后撒上一点白芝麻即可,可以拉丝的红薯制作完成。
翻炒一下,出锅第三步:红薯烙
准备食材:
红薯1斤面粉,白糖,白砂糖食用油美味红薯烙,开始吧
红薯烙1.第一步,将红薯洗干净去皮切成丁,加入面粉,糖,水,均匀搅拌。(红薯大概蒸一下也可以哦)
加水,加糖,加面粉2.第二步,锅中加油按饼状,均匀分开,小火慢煎,看到金*就翻面,让我们等待
下锅煎3.第三步,煎好后撒上少量白砂糖,掰开看看实在是太诱人啦。。。
撒上白砂糖,尝尝吧。各位宝贝,别再纠结食物的吃法啦,就像生活只要你敢于尝试可能下一个新的美食就会由你发现,一种红薯就有这么多做法,很神奇吧,嘿嘿。
今天的美食我们就分享到这里啦,“生活与美食敢于不断尝试”,我是“月光try美食”的小峰,喜欢的话记得点赞,收藏,评论,