哈喽，大家好我是小飞侠呀，今天给大家介绍一下红薯吧！红薯别名：山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、红山药、红薯、金薯、土瓜。红薯的营养价值：1.和血补中2.宽肠通便3.增强免疫功能4.防癌抗癌5.抗衰老、防止动脉硬化再告诉你们一个秘密，吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美哦！既然也了解红薯，那咱们今天就用红薯来做一道美食！红薯蛋挞，皮脆内嫩！
切中等厚度不薄也不厚首先先把红薯洗净切块放锅里蒸，再蒸的过程中，准备两颗鸡蛋，克牛奶，20克白砂糖，搅拌均匀，过滤后备用
要搅拌均匀呀将蒸好的红薯用擀面杖或其他工具捣碎，加麦脆或者麦片都行，搅拌均匀
然后在捏成蛋挞皮状，放烤箱度烤8分钟
然后取出倒入自己调的蛋挞液
要倒七分满，不能太满了再进烤箱度烤20分钟
一份外焦里嫩的红薯蛋挞就做好啦！我是小飞侠呀，有什么想学的就评论区里告诉我哦ヽ(○^^)我们在一起学习各种各式的美食吧！