三七又名田七，味甘，味苦，性温。有止血止痛，活血化瘀的功效。俗话说北人参，南三七，用三七泡酒可谓是益处多多，话不多说，上泡酒方。
（一）三七枸杞酒：
三七15克，枸杞子克，熟地*50克，冰糖克（我自己用的是千龄山的*冰糖，大家可以参考下。），纯粮食酒毫升。
三七清洗干净晾干、切片，（多少头的都可以，10、20、30）将以上准备泡酒料放入泡酒罐中，加盖密封，20天后捞出酒里的泡酒料，然后罐子密封继续浸泡，一个月后可以饮用。
（二）三七灵芝酒：
三七2-6个（10、20、30头都可以）。灵芝60克，纯粮食酒毫升。
新鲜三七清洗干净，切片晒干，以上材质一起放入泡酒罐中，密封好，放置阴凉、常温、避光处，7天之后可以饮用，一次10ml，一天2次。
（三）三七山楂酒：
山楂干60克，*芪20克，三七20克，纯粮食酒毫升，玻璃材质泡酒罐一个。
以上的食材一起放入泡酒罐中浸泡，密封好，一周后可以饮用。
（四）三七人参酒：
人参8克，川穹24克，当归80克，*芪80克，五加皮、白术各48克，甘草16克，五味子、茯苓各32克，纯粮食酒毫升。
以上材质捣碎装入纱布袋，然后浸泡入粮食酒中，盖子密封，浸泡30天后可以饮用。每次20毫升，一日2次。
1、三七可以很好的扩张血管，对高血压会起到缓解的作用。
2、三七可以增强体内血液流量，对于体内缺血缺氧的人，可以适当多食用一些。
3、三七可以促进体内的蛋白质和脱氧核糖核酸的合成，这些都是身体发育所必须的物质。
4、三七可以有效增强体内血清以及脑组织细胞的火丁，也能起到比较明显的延缓衰老的作用。
（忌用人群）：孕妇、月经过多者，胃炎及胃溃疡人群。
（酒罐选择）：泡酒罐不建议使用塑料桶，酒是具有腐蚀性的，可以熔解除塑料中的有害物质，对人体不好。
（泡酒度数）：泡植物药材建议选择50度左右的粮食酒，这个度数完全可以泡出植物中的有益物质，且入口不会太烈，好存储。
（冰糖选择）：冰糖建议选择*冰糖，*冰糖制作的时候过滤少，营养物质保留更完整。泡出的酒口感好，色泽也漂亮。
以上泡酒方仅供参考，具体建议依据个人的体质，咨询专业人士！