作为一名合格的“干饭人”，下饭剧怎么少得了《老广的味道》。相比五花八门的腊味小吃，生长在竹林深处的蝉花吸引了妙妹的注意。
蝉花属于虫草的亲戚，《本草纲目》记载，蝉花可治惊厥和心悸。
正因如此，蝉花被人们从山林搬到了餐桌。金蝉花老鸭汤更是家喻户晓的一道名菜。不过，与被夸上天的蝉花相比，隔壁虫草却负面新闻缠身。
冬虫夏草能吃吗？
年，原国家食药监总局（CFDA）发出警告：冬虫夏草重金属砷的含量超标4-10倍！不属于保健品。消息一出，大批虫草爱好者都惊呼手里囤的虫草咋变成*药了。
还有人跳出来说，冬虫夏草本质作为一种真菌，富集土壤中的重金属元素再平常不过。而且，真正有害的无机砷在总砷含量中占比极低，没问题的！
妙妹想说，CFDA说的虫草不再属于保健品指的是，未经处理的虫草不能直接服用。但是作为中药来讲，虫草还是很有药用价值的。
台湾长庚大学生物学研究所的赖信志教授就发现了冬虫夏草的一个新的效用——减肥。我们知道，肥胖是个永恒的话题。
它不仅仅涉及到皮囊的美观问题，与肥胖有关的脂肪堆积、代谢紊乱会进一步增加2型糖尿病和心血管疾病的风险。
赖教授此前就研究过一些中药与肠道菌群之间的关系。此次，赖教授也从冬虫夏草菌丝中提取了一种新的益生元——大分子多糖H1（＞kDa）。
研究人员将肥胖肥胖小鼠分成了实验组和对照组。实验组口服H1，对照组服用安慰剂。结果显示，相比对照组，实验组肥胖小鼠的体重竟下降了50%之多。
此外，研究人员还对H1治疗前后所有发生了显著变化的肠道微生物层层筛选，终于找到了新的肠道益生菌P.goldsteinii。
看到这，相信很多人都和妙妹一样觉得不可思议，小小一颗虫草竟然有这么大的功效。里面的提取物还让科学家们发现了新的肠道益生菌，真可谓是中药西用。
如果日后科学家们能从虫草中提取出这些活性物质并量产，不仅能降低成本。也能让人从“重金属超标4-10倍”的消息中放下心来。
雷公藤能抗癌？
其实在医学史上，还有很多款经典药物成份来都自于天然植物。例如“不衰之柳”阿司匹林以及“百变神药”二甲双胍。
不久前，科学家们又寻找到了一种天然化合物，神奇的是，这种化合物竟然有抗癌机制。且它攻克的还不是普通的癌症，而是特别难搞的神经胶质瘤。
它就是，雷公藤。没错就是那个全株有*的雷公藤。
研究者们发现，雷公藤的主要活性成分，雷公藤甲素，能够通过抑制Nrf2相关的谷胱甘肽合成通路，让IDH1突变的癌细胞死于氧化应激。
说实话，每次看到研究人员写的这些话，妙妹都忍不住呐喊，为什么科学家不能说普通话！（此处没有恶意）
不过别怕，妙妹这就给大家解释。
首先，想要理解上文说的，我们就要弄清楚IDH1突变是什么，它与癌症有啥关系。
IDH1，中文名是异柠檬酸脱氢酶，IDH1突变是非常常见的癌症基因突变。在神经胶质瘤、急性髓系白血病中都有发生。
这些通路实在太难了
为了阻止IDH1突变，研究人员开发出了靶向IDH1的抑制剂。可惜效果并不理想。之后，有研究人员发现，之所以IDH1抑制剂不管用，是因为IDH1给自己留了条后路。
这条后路就是核因子相关因子2（Nrf2）调控的抗氧化通路。也就是说，Nrf2可以为IDH1源源不断的提供能量。
所以，单单阻止IDH1是不够的，关键是要阻止Nrf2。雷公藤甲素恰恰就是抑制Nrf2的有效物质。
雷公藤甲素结构式这事你就说神不神吧，科学家们研究了这么久的东西，竟然被雷公藤给攻破了。目前有关雷公藤的研究还在进行，妙妹期待它能早日应用到临床中，造福更多患者。
燃脂新方向，连翘提取物
上文说到虫草提取物可以减肥，是因为这些提取物含有肠道有益菌。但妙妹接下来要说中药，可比虫草厉害多了，它能直接作用于脂肪。换句健身教练常说的话，就是能燃脂！
最近，上海交通医院和中国药科大学的研究人员在《细胞·代谢》杂志上发表了新的研究成果。
他们发现，贯叶连翘的提取物金丝桃素可以通过二氢脂酰胺S-乙酰基转移酶（Dlat）靶点激活AMPK信号，刺激脂肪组织产热。
好吧，又开始不说普通话了。
不过这次没关系，妙妹告诉大家一个小技巧，如果你不搞科研，完全可以略过那些乱七八糟的信号传导过程。只需要记住，金丝桃素可以让脂肪自燃，改善代谢障碍就行了。
这样是不是很清晰了！哎，妙妹可真是个小机灵*儿！当然，目前这仍是一个小鼠研究，如果想要用在人的身上，还需要进一步研究才行。
不过这也为所有研究人员提供了一个思路。中药不仅能用在中医领域，其中的化学活性成分也可以用于正经的科学研究。
相信未来，会有越来越多的中药或中药提取物被用到临床研究中去，攻克更多棘手的科研问题。
妙妹会和大家一起见证这一天的到来。
你或你身边的人有借助中药实现减肥成功的吗？快来把你的经验分享给大家吧，我们评论区见～
参考文献：[1]WuTR,LinCS,ChangCJ,LinTL,MartelJ,etal.Gut