大家好！我是小个子，今天和大家分享炝炒红苕尖。
红苕尖也叫红薯尖，有的地方也叫番薯尖，它有“蔬菜皇后”的美称，而且被誉为长寿蔬菜。含有丰富的维生素和纤维素等营养成分。可促进肠胃蠕动，起到缓解便秘的作用。还含有丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排*，让皮肤光滑抗衰老。
炝炒红苕尖
原料：红苕尖
调料：食用油、盐、大蒜、干辣椒、干花椒、鸡精
做法：
1.首先将红苕尖洗干净（多洗几次）。
2.切点蒜片、干辣椒。
3.锅中倒入适量食用油，油热后加入蒜片、干花椒、干辣椒。
4.爆香之后加入红苕尖翻炒，炒至断生加点盐，翻炒均匀，加点鸡精，翻炒均匀，出锅装入盘中就可以了。
温馨提示：肠胃、肾部不好的谨慎食用。
爱生活、爱美食，随心而做，做得不好请见谅！嘻嘻，喜欢我的文章请点