红药子

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TUhjnbcbe - 2022/11/13 19:21:00
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新鲜的红苕上市了,个头大小都差不多,皮红肉白,排成一排,看着都让人喜欢。红苕,我爱,吃货一家三口心动了。

新鲜的玉米上市了,穿着翠绿的衣裳,顶端露着小白须,又嫩又可爱。玉米,她爱,吃货一家三口又心动了。

新鲜的红苕洗干净,慢慢的削去红皮,现出细嫩的白肉,新鲜的玉米棒子,慢慢的去掉绿色的表皮,露出琼浆般的玉米粒,新鲜的五花肉,慢慢的切成条,拌上佐料。红苕,我爱;玉米,她爱;粗粮粉蒸肉,吃货一家三口都爱,在家亲自动手,卫生有保障,吃着放心,况且,亲自下厨烹调制作,又何尝不是一种身心愉悦的体验!

杂粮粉蒸肉

原料:

新鲜红苕两个、嫩玉米一个、克粉蒸肉调料包(微辣、五香味)一个、新鲜鸡蛋个、五花肉克、生抽20克、料酒十克、小火葱三根。

制作:

1、红苕去皮,切块,嫩玉米剁段,间隔摆入蒸笼。

2、五花肉切成条状,放入盆内,加入料酒、生抽,码味,静置十分钟。

3、加入鸡蛋清,拌匀,待用。

4、将蒸肉粉倒入盆中,搅拌均匀,使每一条五花肉都裹满蒸肉粉。间隔摆入蒸笼。

5、上锅,大火蒸45分钟,然后再用小火蒸10分钟。

6、食用时,撒上几颗小火葱。

辛苦的劳动结束了,现在到了享用美味的时候。啃一口玉米,饱浆,香甜可口,夹起一块红苕,耙烂,化渣回甜,尝一片粉蒸肉,咸香微辣,软糯适中,再来一盘炝炒空心菜,一小碟泡菜,三小碗温热的稀饭,足够吃货一家三口,美美的享用一顿有滋味的午餐。

居家生活,饮食习惯,关乎血脂,关乎血压,关乎血糖,关乎心脑血管健康,关乎体型,更关乎你的幸福生活,粗细搭配,营养均衡,才有健康好生活。

账本小贴士:

红苕两个两元、玉米一个两元、肉克十元、蒸肉粉一袋两元、鸡蛋一个0.5元、其他调料折算两元,一共需要大约20元。

营养小帖土:

红苕,含有类似雌激素的物质、维生素ABC、多种微量元素、叶酸、膳食纤维等多种物质。能够刺激肠道,增强蠕动,润肠通便;能起到饱腹的作用,可以用于减肥;能增强人体免疫力,缓解器官老化;能辅助降压;能有效的保护人体的皮肤;能调节血糖;能抗癌防癌;能补肾。

玉米,维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,可以促进胃肠蠕动,其中维生素e能够促进细胞分裂,增强机体的新陈代谢,使皮肤具有弹性和光泽。

选购小贴士:

1、红苕要选择质地细腻的,掰断后,断面处色白汁浓。不要选择棒棒苕,棒棒苕纤维含量太多,口感粗糙,糖分少,不易消化,口感差。

2、玉米要选择糯种类。普通玉米,淀粉含量多,糖分少,口感差,适合做饲料,多用于养殖业。

友友们,做美食的经验和心得体会,今天就分享到这里吧。

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