哈喽小伙伴们大家好，我是吃货少女，烹饪美食并品尝它，是我最喜欢的时刻！
不知道大家有没有看过一部电视剧《宰相刘罗锅》，里面有一个片段：刘墉为了减轻老百姓负担，用修仁薯莨代替荔浦芋头给皇上吃，皇上差点没吐出来，就下令免去进贡。这时候和珅把正宗的荔浦芋献到皇上餐桌上。乾隆美餐一顿后龙颜大悦，顺手将欺君有罪的刘罗锅降官三级。
在电视剧里，刘墉吃起荔浦芋头是狼吞虎咽。吃到正宗的荔浦芋头时就连乾隆爷也赞不绝口，蘸了一片又一片，全然不顾旁边的一堆山珍海味。要说这乾隆皇帝吃遍山珍海味，偏偏被一道简简单单的蒸芋头蘸白糖给收服了，话说荔浦芋头到底有多好吃呢？
荔浦芋头，可谓是芋头中的一枝“独秀”，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种。又叫魁芋、槟榔芋。荔浦芋个头大，一个就有一到二斤重，比小个芋头淀粉含量高出许多。正宗荔浦芋头，其内部有紫色大理石纹，与其它品种芋头相比有着食之粉、香、甜、糯、酥、软、鲜的特点。
荔浦芋头，可与肉类煮或焖，也可切片入火锅烫食，以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片。同时也可以直接蒸着吃，荔浦芋头百搭又美味。在广西境内，能与甲天下的桂林山水齐名的，大概就只有这颗荔浦的芋头了。所以大家有机会到，一定要吃一吃皇帝也爱的芋头。
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