建议女性朋友:不管有钱没钱,这汤要常喝!活血散寒,越来越年轻
俗话说,“秋天一碗汤,不用医生帮。"秋季已经到来了,干燥的天气也随之而来,这时人容易烦躁不安,口鼻干燥,因此要记得在饮食上做调整,平常除了多喝水,还应该在餐桌上多增加一些汤水,既能补充营养和水分,还能清火防秋燥,让全身都舒畅。
说起汤汤水水的,它的种类也特别多,简单的西红柿蛋汤,紫菜蛋汤,青菜汤,还有花费时间的各类肉汤,鱼汤等等;一餐一道菜,许久都不带重样的。平常工作日,多数以快手汤为主,周末有空闲的情况下,花了一,两个小时,煲一锅荤汤,连做饭都省心多啦。
今天,要给朋友们推荐的汤,在许多人的眼中,可能是黑暗料理;其实,只有尝试过后,才发现它的味道是真心好,并且,一点也不会影响汤水的口感,反而带着丝丝清香味儿,它就是榴莲壳鸡汤。说起榴莲,爱它的人是拿它当宝贝,不喜欢它的人是对它敬而远之,连闻味都不行。榴莲的营养很高,尤其是对女性朋友来说,隔一阵子吃一吃,对身体的益处特别多,有活血散寒,缓解姨妈期的疼痛,是寒性体质者的理想食物。
榴莲壳鸡汤,选用老母鸡来煲汤,汤水清润鲜美,是秋天的清补靓汤,也是南方阿姆们经常煲的一道汤水;喜欢的朋友们,在煲好的汤水中添加一,两块榴莲的果肉,味道会更加香浓的;但精灵家里面,有一位不爱吃榴莲的爸爸,所以没有放;光了榴莲壳,味道也挺足了;接下来分享具体的做法,喜欢的朋友们,可以试试哟~
原材料:母鸡克,榴莲壳3瓣,红枣10粒
配料:生姜10克,香葱2根,料酒20ML,盐3克,白胡椒粉2克
制作步骤:
1:准备主要原材料。
2:母鸡,清洗干净后冷水下锅,加料酒,姜片,香葱,焯煮5分钟。
3:捞起来用温水洗净表面的杂质;榴莲壳洗净后切块;生姜切块,红枣洗净。
4:所有准备好的食材,全部放进紫砂锅中。
5:加入足量的清水。
6:接通电源后选择煲汤程序,用时1.5H。
7:程序结束后,加入盐,白胡椒粉调味。
8:最后,翻动均匀即可装碗享用。
精灵碎碎念:
1:榴莲壳不吃的,只是借它的味道来煲汤。
2:煲汤的时间,需要根据肉的细嫩程度来增减哈。精灵用了母鸡,时间会久一些。
好啦,我是精灵a的美食坊,今天的榴莲壳鸡汤,就介绍到这里了;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者