生活水平提高,物质大环境改变,饮食结构习惯发生翻天覆地变化。大鱼大肉早不是当年的奢侈品,很多时候为了追求味蕾享受,自觉忽略掉健康,久而久之诱发一系列慢性病,余生与药作伴。
慢性疾病主要领头羊是三高,而三高领头羊为高血糖。高血糖被称为“不死的癌症”,一旦患上饮食方式十分严格,稍稍不良摄入,就会诱发血糖波动,控制不好则发展成糖尿病,出现急性并发症。
糖尿病不会危及人们生命,但后期并发会导致脑梗、心梗、尿*症、动脉粥样硬化,影响生活质量,从心态和情绪上瓦解病人。
饮食与高血糖可以画等号,他直接决定病人血糖波动值,对于糖友而言,食物需要严格把关。
可最近很多养生专家站出来称,糖尿病患者不能吃主食,尤其是馒头,米饭,面条,这几类含大量淀粉进入人体后,转化为糖分导致血糖升高。
那么他们的说法究竟正不正确?很多糖友也有这样疑惑,馒头,米饭,面条,哪一种更升糖速度慢,更适合糖友?
馒头、米饭和面条,哪类主食更易升糖?医生一文讲清
馒头,米饭和面条在餐桌上较为常见,其热量非常高,饱腹感强,能很好为人体供能。一个人长期不摄入碳水,会影响能量守恒原则,出现内分泌紊乱,不利于身体健康。
不过对于高血糖患者来说,千万不要贪吃,尽可能控制好摄入量。
从升糖数据来看,馒头88.1、米饭83.2、面条81.6,这三类中,馒头遥遥领先,因此糖尿病患者一定要减少馒头摄入,可选择低GI点食物
日常可适量摄入荞麦面、杂粮饭、这两者还有丰富的矿物质、膳食纤维,分子大难分解,可以持续提供能量,饱腹感较强,促进肠胃蠕动,稳定血糖指数,对于高血糖患者来说是不错的选择。
除了在日常主食方面需多注意,以下几种食物也要适当摄入,能够起到辅助作用,将血糖指数稳定在正常水平。
多吃这几种食物,有利于稳定血糖,维护身体健康
苦瓜
苦瓜性味味苦,很多人讨厌它的味道,感觉难以下咽。其中苦瓜含有丰富微量元素营养物质,尤其是矿物质、苦瓜素能冲刷血管壁上囤积的代谢废物,促进血液循环,补充营养,加快糖分转化,起到降血糖作用。
建议每周吃1~3次苦瓜,每一次摄入克到克即可。
黑木耳
黑木耳属于菌类,其一含有丰富的膳食纤维、多糖物质,能促进肠胃蠕动,修复受损胃黏膜,润肠通便,缓解便秘,同时能刺激胰岛分泌胰岛素,高血糖患者可多吃黑木耳,能稳定血脂水平,将其控制在合理范围内。
木耳泡发时间不宜超过两个小时,否则会产生致病菌,少吃无益,多吃伤身。
洋葱
洋葱中含糖量较少,其富含氨基酸蛋白质等成分能补充人体所需营养。除此外还可恢复血管弹性,提高代谢率,加快对于脂肪消化,糖分分解,提高胰岛敏感性,有一定能力管控血糖指数。
每周摄入2~4次洋葱,一次在克左右即可。
结语:总的来说,医生并不建议糖友摄入精细米面这类主食,这对于碳水爱好者是一种打击,或会加重病情,因为可采用纯粗粮与米面7:3的比例做主食。
对此,大家有什么不同的看法或想法?欢迎在下方评论区留言讨论。
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