王大爷是一名退休在家的老职工，平时就喜欢下棋，再就是在家里钻研各种美食，虽然自己上了年纪，但是身体看起来特别的硬朗，他出去散步的时候看到同伴就会和他们说，让他们多吃一些粗粮，因为粗粮可以降血糖。
但是和他一块儿的朋友却说，粗粮有时比甜食升糖还快，建议他不要吃得这么精细化，一时之间两个人就争论了起来，谁也不服谁，那么多吃粗粮真的可以降低血糖吗？下面我们一起来了解一下。
01首先了解一下，吃粗粮对身体有哪些好处？
1、抗衰老：粗粮与细粮相比较，粗粮中有更多的维生素E、维生素B，这些物质具有清除身体自由基的作用，从而不断的让你远离衰老的情况，达到抗衰老的目的。
2、促进减肥：多吃粗粮对减肥也是好的，其中的膳食纤维较多，能够促进胃肠道蠕动，提高身体代谢速度排出*素，减肥，瘦身会变得很简单。
3、营养更高：粗粮经过加工成了细粮，会导致其中的营养素出现匮乏，比如矿物质的匮乏将会是非常糟糕的事情，维生素也会逐渐减少，营养会丢失很多。
4、促进生长：家中有处于生长发育期的孩子，可以让他们多吃点粗粮，以此来吸收纯天然的物质养分，对于促进孩子的生长发育，是很不错的事情。
02我们经常见的粗粮都有哪些？
1、玉米：玉米是生活中最常见的粗粮之一，其实也是世界上公认的“*金作物”，玉米中富含大量的纤维素，要比精米、精面粉高10倍，有研究表明，纤维素能有效加快肠部蠕动，排除大肠癌的因子，从而有效降低胆固醇，吸收其中还富含大量酶，对机体废物排泄有比较大的帮助。
2、荞麦：荞麦中富含大量维生素B，含富含烟酸及其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，这些有效物质可很好地降低高血压。
3、燕麦：燕麦中富含大量的蛋白质不饱和脂肪酸，其中的磷、铁、钙也是非常丰富的，此外，燕麦中的维生素E和可溶性纤维素也较为丰富。
4、高粱：高粱也是典型的粗粮，其中含有的赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质，里面所含的尼克酸含量也不多，但是却可以为人体所吸收，因此对于消化不良的人群来说，非常适合吃高粱类的食物，需注意的是，便秘的人群尽量不要吃高粱，以免加重病情。
5、红薯：红薯在日常生活中又称甘薯或者地瓜，有相关研究表明红薯的食用价值非常高，其中富含淀粉，氨基酸，维生素，维生素B，维生素C及纤维素的含量，都高于大米与白面。
03多吃粗粮能降血糖吗？忠告：3种“粗粮”或比甜食升糖快，望知晓
吃粗粮不能降糖，只能延缓血糖的升高，粗粮富含膳食纤维，使粮食中的淀粉消化吸收较慢，从而使血糖升高的较慢，随着时间的增加组织对胰岛素敏感降低，血糖的升高，并不以剧烈波动的形式表现出来，有利于控制餐后血糖。
但是粗粮与细粮一样多吃也会发胖，脾胃不好的老人吃粗粮将会难以消化，脾胃不好的人可以把粗粮磨细，吃粗粮中的膳食纤维仍可以延缓血糖迅速升高，磨细的粗粮口感会更好些，更容易消化对胃肠功能不好的病人来说也会好一些。
粗粮里面虽然含有较多的膳食纤维和维生素，无机盐等营养素，但是过多的粗粮会增加胃的负担，此外，有些糖尿病患者，突然在短期内由低纤维膳食转变为高纤维膳食，在导致一系列消化道不耐受的同时，也会使含能量的营养素不能被及时吸收，而导致低血糖，虽然粗粮很好，但是也要注重粗细搭配。
粗粮食物主要是这些食物的外壳，含有丰富的食物纤维，食物纤维有助于降低餐后血糖，主要是因为食物纤维在肠道和水结合后，容易形成网络状的结构，阻挡了葡萄糖和肠壁的接触，因此可减轻或减少食物的吸收，所以对于降糖有一定的作用。
除了粗粮以外，像蔬菜的根茎、豆制品等这些食物，也都含有丰富的食物纤维，对于糖尿病的患者来说是比较不适合的，尽管如此，并不是说进食粗粮就不需要降糖治疗，血糖不达标的情况下，还需口服降糖药或者注射胰岛素来控制血糖。
种“粗粮”或比甜食升糖快，望知晓
1、粗粮饼干：现在市面上售卖的粗粮饼干，也会为了增加食物口感，添加各种食品添加剂，这种饼干中还包含很多，反式脂肪酸与脂肪，糖尿病人不仅要控制糖分的摄入，还要控制脂肪的摄入，否则会引发并发症。
2、粗粮馒头：一些商家为了迎合人群的口味，制作出所谓的粗粮馒头，虽然看似符合糖友们的要求，但这类粗粮馒头和精细馒头差不多，只是口感上吃起来粗糙一些，而商家为了满足人们的口感，也会添加淀粉和糖类，所以对于糖尿病患者来说，最好不要买这类粗粮馒头。
3、速溶麦片：速溶的营养麦片不一定是以燕麦作为主要谷物，也可能是以小麦，大米，玉米等作为主要谷物，在制作过程中还会加入奶精、白砂糖，麦芽糊精，食用香精等，吃的过多也会引起血糖的上升。