朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还
长江三峡西起重庆市奉节县白帝城，东至湖北宜昌市南津关，全长千米，沿途两岸奇峰陡立、峭壁对峙，自西向东依次为瞿塘峡、巫峡、西陵峡。李白在《早发白帝城》中提到的“千里江陵一日还”，指的就是三峡。
三峡风景奇幻壮丽，位于宜昌的西陵峡有着风景优美的三峡人家风景区。三峡人家是国家AAAAA级旅游景区，也是湖北省首批文明风景旅游区，依山傍水风景如画。在三峡人家风景区内，可以看到久违的古帆船、乌篷船，还有传统的三峡吊脚楼点，挥着棒槌在清洗衣服的溪边少女，江面上在撒网打鱼的悠然渔家……
三峡人家风情项目分为水上人家、溪边人家、山上人家和今日人家，全方位展示三峡人民千百年来的生活场景。
吃苕不见苕，太后吃后赞不绝口
嘉靖年间，章太后游玩到三峡嘉陵郡，看到当地盛产的红苕，突发奇想，命夷陵、长阳、长乐(五峰县)所有食品作坊师傅做出“吃苕不见苕”的糕点，限时三日之内。
土家族有个糕点师傅詹多被困在作坊内想办法，妻子看他没回来，特意偷偷送了煮熟的红苕给丈夫充饥。夫妻俩在谦让的时候，不小心把弄破了皮的红苕摔到了糍浆中。詹多见状赶紧抢救，没想到沾到红苕上的糍浆十分美味。詹多灵感乍现，想到了“吃苕不见苕”的配方。
詹多和师傅们一起，齐心协力，用红苕、糯米和鸡蛋当原料做出了“吃苕不见苕”的新式糕点。太后品尝后赞不绝口，起名“三峡苕丝糖”。回宫后，太后传令把“三峡苕丝糖”记录到宫中食谱内。后来，詹多把配方传了出来，在三峡民间流传至今。
源自苕丝糖，保留红苕香气的三峡苕酥
土家人的三峡苕酥，就是从三峡苕丝糖里孕育而来。在苕丝糖的基础上，选用了三峡地区优质的沙土鲜红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家民间传统的工艺精制而成。提到三峡的特产，就不能少了三峡苕酥，保留了鲜红苕熟化后特有的香气，又看不到苕的影子，甜味适中，入口即化。不仅保留了传统苕丝糖的口味，更是创新性添加了低糖、椒盐、黑米等不同口味。
三峡苕酥的主要成分是红苕、糯米和鸡蛋，都是很有营养的食材。红苕富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等多种营养成分，对心血管有益；糯米富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、铁、钙、磷和烟酸等多种营养成分，经常吃对脾胃好；鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素以及无机盐、效素等，对补充人体营养起着很重要的作用，鸡蛋中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，易吸收。三峡有名的特产“三峡苕酥”将这三种营养丰富的食材巧妙地结合在了一起。
品三峡苕酥，游壮丽三峡大坝
来到宜昌三峡，品一品三峡苕酥，逛一逛三峡大坝，是很多游客的共同选择。三峡大坝位于宜昌市，是当今世界上最大的水利枢纽工程，也是世界上最大的水电站。三峡大坝有三个景点对游客开放，分别是坛子岭、平台（观景点）和截流纪念园。其中坛子岭和平台位于长江北岸，而截流纪念园位于长江南岸。这三个景点各有特色，其中坛子岭是俯视大坝、平台是平视大坝、截流纪念园是仰视大坝。
在坛子岭，你能观赏到三峡大坝的全景，还能看到有“长江第四峡”之称的双向五级船闸。长江的船只就是通过这个五级船闸，来往于大坝的上下游。
在截流纪念园内，设有展示厅，你能通过图文资料更详细地了解三峡工程，还能看到用截流石组成的假山风景和用于大坝施工的机械实物展示。截流纪念园也是游客最喜欢的拍照留影地，能与三峡大坝全景合照留念。
三峡大坝有个著名的场面，就是泄洪，气势磅礴，场面壮观。不过泄洪可遇不可求，具体时间是由各个部门共同决定的，游客无法提前得知，不过，在雨季和汛期看到大坝泄洪的可能性更高一些。
来到宜昌，一定要去一趟三峡，去了三峡，别忘了尝尝三峡苕酥。品尝之余，再买上一些三峡苕酥，当手信送亲友，共赏这“吃苕不见苕”的美味。
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