饮食操控是糖尿病医治的基础,现在有许多关于糖尿病饮食的书本和材料,但糖尿病人看完还是不能理解。这里,咱们用最浅显的言语把糖尿病需求留意的饮食管理归纳为几句话:
1、吃干不吃稀:
咱们建议糖尿病人尽量吃‘干’的。比方:馒头、米饭、饼。而不要吃面煳煳、粥/泡饭、面片汤、面条等。
有患者的错误做法是:不吃白米粥,而吃杂粮粥。咱们着重的是‘粥’,而不是粗粮细粮。道理就是越稀的饮食,通过烹饪的时间越长,食物越软越烂,意味着越好消化,则升糖越快。
2、吃硬不吃软:
同样是干的,咱们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。道理与上面相同。
3、吃绿不吃红
食物太多,许多患者不能确认哪个我是该吃的,哪个是不该吃的。一般绿色的,多是含有叶绿素的植物,如:青菜。而赤色的含糖相对较高,不宜食用。如吃同样重量的*瓜和西红柿,西红柿能够明显升糖。所以,在不能确认的情况下,‘绿色’的一般比较稳妥。
4、守时定量和化整为零
守时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐,规律进食,每顿饭进食量根本保持平稳。这样做的意图是为了与降糖药更好的匹配,不至于呈现血糖忽高忽低的状况。
化整为零是指零食。在血糖操控杰出的情况下,咱们能够允许糖尿病患者吃生果,以弥补维生素。但吃法与正常人不同,一般不要饭后立即进食。能够选择饭后2小时食用生果。吃的时分将生果分餐,如:一个苹果分2-4次吃完,而不要一口气吃完。分餐次数越多,对血糖影响越小。