气与血是人体内的两大类基本物质,在人体生命活动中占有很重要的地位,气对人体有推动调控作用、温煦凉润作用、防御作用、固摄作用及中介作用;血对人体有濡养作用及化神作用。对于女性朋友来说,最重要的事情就是:让自己的气血看起来十分好的。因为气血好的话,就会让我们女性朋友看起来十分的美丽、并且还有很好的气质。但是由于很多的现实的原因,大多数的女性朋友都急需补充气血,因此很多女性朋友都想要知道补气血的食物有哪些汤?
一、山药排骨汤
材料
猪排骨克.山药克.红枣8粒.*参15克.*芪20克.姜1块.葱白1根.料酒1汤勺.盐.鸡精少许。
做法
1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上,其间換几次水.让血水充分泡出来,再焯水沥干备用,*参.红枣.*芪分别洗净备用。
2、锅放少许油加入姜片.葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入开水.料酒.*参.*芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。
3、山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣.中火炖30分钟加入少许盐.鸡精调味即可。(这样炖出的汤呈奶白色.味浓.香)
二、当归炖猪蹄
原料
猪蹄两只,当归50克,葱、姜、料酒、花椒、盐等适量。
制法
1、将猪蹄洗净切成大块,在开水中煮两分钟,去其腥味,捞出。
2、然后再在锅内加水烧开放入猪蹄,加入当归及调料适量,用旺火烧开,改用文火煮至猪蹄熟烂。
三、清蒸人参鸡
原料
人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发香菇15克,精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
制作
1、将母鸡宰杀后,退毛去净内脏,放入开水锅里烫一下,用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片;将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出。
2、将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片,香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;
3、将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
四、归参山药猪腰
原料
当归10克,*参1O克,山药10克,猪腰克,酱油、醋、姜丝、蒜未、香油各适量。
制作
1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内。
2、将当归、*参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内。
3、在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里。
4、将酱油、醋、姜丝、蒜未、香油等与猪腰片拌匀即成。
需要补血益气的,大部分是女性,因为女性偏寒性体质。所以,日常生活中要多吃温性食品,不可吃冰冻寒性的食物。女人,要学会爱自己,所以,做一个健康的人,就是对自己最好的爱。上面就是一些补气血非常棒的小妙方,为了自己,花点时间,动起来吧。否则就是再有钱,也不是自己的了!
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